еда - главные новости

Часто, приготовление такого, казалось бы, простого блюда, как жареный картофель, в результате завершается разочарованием из-за того, что он получается не хрустящим и мягким внутри.

Звезда «1+1» Маричка Падалко рассказала, как приготовить быстрый «мраморный» торт (кекс) на Новый год.Рецептом вкусного кекса Маричка Падалко поделилась на своей странице в Инстаграме.«Мы с дочерью замесили тесто за пять минут и просто оставили выпекать до готовности в мультиварке. Духовка - тоже вариант!», - рассказывала Маричка Падалко на своей странице в Инстаграм.Для приготовления быстрого кекса на Новый Год понадобятся следующие ингредиенты: смесь для шоколадных мафинов, смесь для ванильных мафинов с апельсиновой цедрой, 4 яйца, 200 мл растительного масла, 200 мл воды, масло, чтобы смазать форму.Кекс на Новый Год.Ход приготовления достаточно простой.

Можно долго спорить о том, какие колбасы вкуснее или какая технология более правильная, но у каждого вида этого гастрономического чуда найдутся верные поклонники во всем мире. Видя огромный ассортимент колбасных изделий на полках супермаркетов, трудно себе представить, что когда-то это был простой и чуть ли не единственный способ надолго сохранить запасы мяса, а специи добавлялись не для изысканного вкуса, а в качестве консервантов. Об эволюции колбасы до кулинарных шедевров, признанных во всем мире, рассказал сайт Food&Mood.

Франция славится своими утонченными блюдами, и сырный суп – одно из самых известных и популярных. Несмотря на простоту ингредиентов, этот суп имеет очень нежный и изысканный вкус, характерный для французской кухни. Рецептом сырного супа по-французски с чесночными гренками поделился "5 канал".

Пиво может стать тем "секретным ингредиентом", который сделает ваши обычные блюда кулинарными шедеврами. Уникальный состав пива меняет текстуру продуктов и придает им особый, насыщенный и, в то же время, нежный вкус. Но, как и с любыми другими продуктами с ярким вкусом, с пивом нужно знать меру, чтобы избежать ненужной горечи и не затмить другие ингредиенты.

Салат «Селедка под шубой» актриса и телеведущая Ольга Сумская считает одним из основных на праздничном столе .Ольга Сумская предложила салат «Селедка под шубой» в двух разных вариантах.Ингредиенты понадобятся следующие: сельдь – 400 г, Свекла – 1 шт, Морковь – 1 шт, Картофель – 3 шт, Лук репчатый – 2, Яйца – 7, Кунжут – по вкусу.«Я уверена, что это блюдо удивит ваших близких и родных» - отметила Сумская в эфире программы «Вкус дня».Традиционно морковь, свеклу и картофель отвариваем. Но можно и запечь.Овощи натираем на мелкой терке."Все составляющие можете сразу объединять в одной миске", - посоветовала Ольга Сумская.Натертые овощи перемешиваем в миске и подсаливаем.

салатов из пекинской капусты, есть немного проще.Но все салаты из пекинской капусты готовятся быстро и просто.Этим рецептом салата из пекинки поделилась фудблогер на своей странице в Инстаграм «My kitchen».«Иногда хочется чего-то простого, быстрого, но вкусного. Вот этот салат именно такой: просто и быстро готовится, а смакует очень хорошо», - отметила фудблогерка.Для приготовления салата из пекинской капусты по этому рецепту понадобятся следующие ингредиенты: пекинская капуста - 1 небольшой кочан, крабовые палочки - 200г, консервированная кукуруза, вареные яйца – 5 шт, соль, перец молотый.Салат из пекинской капусты и с крабовыми палочками.Процесс приготовления элементарный – пекинскую капусту шинкуем, крабовые палочки и яйца нарезаем мелкими кубиками.Добавляем кукурузу, черный молотый перец, солим и заправляем майонезом.Отметим, что салат из пекинской капусты будет вкуснее, если сделать домашний майонез.Также можно смешать майонез со сметаной.

Цитрусовые составляют бóльшую часть всех без исключения фруктов, продаваемых на мировом рынке. И если знать, что в настоящее время ботанический род Цитрус насчитывает более 300 видов, то это даже не удивительно.

на своей странице в Инстаграм.Мясо получается нежным, а корочка хрустящая со сладко-острым привкусом благодаря маринаду.Для приготовления маринада на четыре ножки понадобятся такие ингредиенты: коньяк - 50 мл, мёд 2 ч.ложки, специи, горчица пол чайной ложечки, соевый соус - две столовые ложки.По словам звезды сериала «Крепостная» коньяк необходимо вылить на сковороду и на маленьком огне нагреть.«Потом поджечь на секунд 5 и убрать сковородку с огня (будьте аккуратны), потом в ступку (тарелочку) в которой вы подготовили специи(соль, перец, гранулированный чеснок, приправа для птицы) налить коньяк и перемешать, добавить 2 чайные ложки мёда, перемешать, потом чуть меньше пол чайной ложечки горчицы и 2 столовые ложечки соевого соуса», - рассказывала Денисенко секрет приготовления маринада для вкусного мяса.Маринуем ножки 30-60 минут.«Выложить в формочку, уже без маринада (можно им чуть сверху брызнуть) и поместить в рукав для запекания», - рассказывала Денисенко.Звезда сериала «Крепостная» уточняла, что готовит ножки утки в духовке в течение часа и двадцати минут на 175 градусах.«Если вы любите более сочное мясо то 1 часа может хватить», - пояснила Денисенко.По словам актрисы, благодаря маринаду с медом получается хрустящая корочка, и нежное мясо.«Просто попробуйте замариновать утку именно так и вы все поймёте», - предлагала Наталка Денисенко.Последние новости Украины:Оливье, как сто лет назад: Полякова рассказала любимый рецепт новогоднего салата.Вместо "Шубы" - Ольга Сумская рассказала рецепт аппетитного и красивого салата.

Ольга Сумская рассказала, что для приготовления этого салата на Новый Год понадобятся такие ингредиенты: Бананы - 350 г, Мандарины - 200 г, Киви – 350 г, Йогурт натуральный – 170 г, Мед – 10 г, Кунжут – 10 г и мята.Для начала Ольга Сумская почистила мандарины и бананы.Бананы Ольга Сумская нарезала кружками, а мандарины разобрала на дольки.Один кусочек банана актриса оставила для украшения салата.«А остальные кусочки выкладываю на тарелку. В центр я положила кусочки банана, а вокруг выкладываю дольки мандарина. Это будет основа нашей праздничной елки», – рассказала Ольга Сумская, готовя салат на новогодний стол в эфире программы «Вкус дня».Далее так же выкладываем следующие фрукты, формируя пирамиду.«Выбирая мандарин, обращайте внимание на его форму.

Ирины Билык, за праздничным столом необходимо собраться всей семьей, рассказать, что произошло за этот год, поделиться планами на будущее.И, конечно, поесть вкусностей.Так, на Новый Год Ирина Билык любит готовить плов.«Я готовлю плов по специальному рецепту, но не так, как его делают, скажем, в Азербайджане», - рассказывала однажды Ирина Билык в одном из интервью.По словам Ирины Билык, она берет рис, очень много яиц и масла, лучок, и это все нужно поджарить.«Такой плов мы обязательно готовим всей семьей. И я не представляю свой новогодний стол без этого блюда!" – говорила Ирина Билык.Отметим, что на праздники готовит плов и певица Джамала.

Ряд специй лучше всего подходят для приготовления куриного мяса, чтобы каждое блюдо было не только вкусным, но и ароматным. Куриное мясо — один из самых популярных и универсальных ингредиентов в кулинарии. Оно легко сочетается с разнообразными специями, что позволяет создавать широкий спектр блюд — от легких и нежных до пикантных и ароматных.

Новогодний десерт с безе и ягодами.Выкладываем белки на пергамент в форме рождественского венка и выпекаем в духовке при температуре 110-120 полтора часа.«Не открывать дверь духовки», - предупреждают на странице «Мастер Шеф» в Инстаграм.Когда безе будет готово, выключите духовку и оставьте дверцу открытой, чтобы новогодний десерт полностью остыл – это убережет его от растрескивания.Следующий шаг – взбиваем сливки с сахарной пудрой, добавляем крем-чиз.Смесь выкладываем на безе, украшаем ягодами и фруктами – замороженными или консервированными.Также подойдут ядрышки граната.Последние новости Украины:Картофель с хрустящей корочкой на Новый Год – рецепт, чтобы получилось, как в лучшем ресторане.Вместо "Шубы": Ольга Сумская поделилась рецептом аппетитного салата на праздничный стол.Закуска "мандаринки" для новогоднего стола: потрясающий рецепт из простых продуктов.

Между тем меньше всего пряников выпекают в Словении, Дании и Финляндии. Германия стала лидером в ЕС по производству пряников. Об этом свидетельствуют данные Евростата.

Леся Никитюк, рецепт «абалденный», пишет Politeka.net. А именно телеведущая рассказала, как быстро и просто сделать новогодний десерт.Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты: 2 яйца, сахар 100 гр, молоко 110 мл, творог 175 гр, мука рисовая 100 гр, разрыхлитель 3 гр, соль, ванилин.Готовить такие кексы очень просто.«Яйца взбить с сахаром, добавить все остальные ингредиенты! Тесто должно быть как густая сметана!», - рассказала Леся Никитюк на своей странице в Инстаграм.Массу Никитюк залила в новогоднюю форму, которая выполнена как раз в виде елок.Десерт телеведущая украсила шоколадом, кокосовой стружкой и перламутровыми шариками.Комментируя этот новогодний десерт, подписчики Леси Никитюк отмечали, что получилось очень красиво и делились, что и по вкусу он великолепен:«Пряничек!»,«Очень вкусно!»,«Спасибо за рецепт»,«Классно!»,«Молодец»,«Новогоднее настроение у меня уже появилось».Последние новости Украины:"Всегда на нашем столе": секреты идеального завтрака Русланы Лыжичко.Также напомним, что Леся Никитюк подсказала, как сделать домашние зразы еще вкуснее.

Есть можно и как основное блюдо, и как холодную закуску Утка фаршированная или террин из утки. Осваиваю новые рецепты на праздники.Нужно:Как готовить?Разбираю утку «рубашкой»: начиная со спины снимаю мясо с костей, не повреждая кожу.

Салат Оливье получил свое название в честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, который держал французский ресторан парижской кухни «Эрмитаж» в Москве. В советское время рецепты салата «Оливье» менялись, одни ингредиенты заменялись другими - более дешевыми и доступными.Но певица Ольга Полякова любит его готовить именно так, как многие годы назад на кухне французского ресторана, а не в советской хрущевке.Рассказывая о любимых блюдах на Новый Год, Полякова говорила, что оливье всегда есть на столе.

От чего зависит, будет ли паста и ризотто вкусными, как запекать рыбу и курицу — ответы на эти вопросы знают шеф-повара Италии. И вы можете использовать их секреты и готовить дома так же вкусно, как в итальянском ресторане. Одной из самых вкусных в мире считается итальянская кухня, но добиться такого же вкуса и идеального результата дома может быть непросто.

Мультиварка очень экономит время на кухне. Однако некоторые ошибки в приготовлении блюд в этом приборе способны существенно ухудшить вкус еды. Зная, что это за ошибки, их легко избежать.

Салат идеально подойдет для тех, кто заботится о здоровье и следит за фигурой. А на его приготовление у вас уйдет всего четверть часа. Салат с фетой и грейпфрутом — настоящий кладезь витаминов и полезных веществ, идеально подходящий для поддержания организма в зимний период.

Недавние исследования подчеркивают многочисленные полезные свойства чеснока и его эффективность в укреплении многих аспектов нашего здоровья. Чеснок, популярный ингредиент, который можно встретить на кухнях по всему миру, не только придает вкус блюдам — исследования показывают, что он также полезен для нашего здоровья. Наука предлагает разобраться в том, что делает чеснок таким полезным продуктом и как извлечь из него максимум пользы, пишет EatingWell.

Ученые уже давно интересуются салатом, как источником многих витаминов и минералов, но последние исследования показывают куда большую пользу от его ежедневного употребления. Салаты часто превозносят за их пользу для здоровья и у этой популярности есть свои основания. Это яркое сочетание овощей, фруктов и других питательных ингредиентов, каждый кусочек которого — шаг к лучшему здоровью.

Выбор альтернатив семге и форели для приготовления бутербродов довольно широк. Пробуя разные виды рыбы, вы можете открыть для себя новые любимые сочетания и сделать ваше меню более разнообразным и интересным. Семга и форель часто используются для приготовления разнообразных бутербродов, благодаря своему богатому вкусу и питательности.

Готовые сэндвичи являются одним из основных продуктом питания для многих людей. Они удобны и приятны на вкус, но многие люди не знали, как их делают. Сотни жителей Великобритании отказались от готовых бутербродов с ветчиной и сыром после того, как в сети появилось видео, на котором показано, как готовятся они в магазинах.

В блинчики необходимо добавлять просеянную рисовую муку. Тогда они будут более нежными и воздушными. Если хочется чего-то изысканного и вкусного, чтобы перекусить или для легкого ужина, рекомендуем приготовить рисовые блинчики с рыбой.

Евгений Клопотенко считает, что капустняк – это отличный пример сочетания квашеной капусты и сала, пишет Politeka.net.Чтобы разнообразить вкус классического капустняка, звезда «Мастер Шеф» предлагает добавить не только кусочек сала, но и немного грибов и пряных трав.Евгений Клопотенко отмечает в своем YouTube-канале, что капусту для капустняка можно использовать не только квашеную, но и смешать ее со свежей. Но в этом рецепте победитель «Мастер Шеф» использует только квашеную капусту и немного рассола.Итак, для приготовления капустняка по рецепту Евгения Клопотенко понадобятся такие ингредиенты – 50 г сала, 1 луковица, 200 г шампиньонов, 500 г квашеной капусты, 3 картофеля среднего размера, 2 ст. л.

салата из пекинской капусты не только в заправке, но и в некоторых ингредиентах, пишет Politeka.net.Интересным рецептом поделилась Александра Козак на своей странице в Инстаграм.Итак, для приготовления салата из пекинской капусты понадобятся следующие ингредиенты: Свинная вырезка запеченная или жареная – 100 гр, пекинская капуста – половина крупной, апельсин – 1 шт, миндальные лепестки – 1/4 ст.Для заправки салата из пекинской капусты понадобятся цедра апельсина, соевый соус – 1/4 ст., мед – 2 чл, рисовый уксус – 2 чл., оливковое масло – 1 чл.Первый шаг приготовления салата из пекинской капусты – готовим заправку. Цедру апельсина смешиваем с медом, соевым соусом, уксусом, растительным маслом.

Ольга Сумская поделилась рецептом завтрака в стиле капрезе.Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты: тостовый хлеб – 4 шт, помидоры – 1 шт, сыр моцарелла – 150 г, соус песто – 4 ст.л, оливковое масло – по вкусу, черный молотый перец – по вкусу.В первую очередь нарезаем томаты тонкими слайсами. Далее на сковороду наливаем оливковое масло.Моцареллу также нарезаем слайсами.«Кусочек хлеба смазываю с одной стороны песто – это традиционный итальянский соус, сделанный на основе оливкового масла, базилика и сыра», - рассказала Ольга Сумская, готовя сэндвич с капрезе в эфире программы "Вкус дня".

салат из пекинской капусты по этому рецепту готовится из кукурузы и куриного филе.Итак, понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе (запеченное или отварное) – 250-300 гр, пекинская капуста, консервированная кукуруза банка 340 г, майонез 1 ст.л., сметана 1 ст. л., соль, сухой чеснок по вкусу, лимонный сок 1-2 ч.л.Первый шаг в приготовлении быстрого салата из пекинской капусты - от капусты отрезаем твердую часть, а мягкую мелко шинкуем.Куриное филе мелко нарезаем и добавляем в капусту.

Cook_with_me_at_home.Кулинар рассказала, что очень любит готовить салаты, которые выкладываются слоями в стаканах. Потому что это удобно и красиво.А салат по этому рецепту непременно станет украшением стола.«Очень удобно делать его тогда, когда планируете готовить оливье, тогда не нужно отдельно варить по одной моркови, картофелине, а варите уже больше овощей и яиц на два блюда», - отметила Виктория.Итак, для приготовления этого салата на Новый год понадобятся следующие ингредиенты: картофель – 1 шт., шпроты – 1 б.

Природа богата огромным выбором продуктов, которые смогут прийти на замену тяжелой пище, с которой наш организм уже не может справляться во второй половине нашей жизни. То, что мы едим, существенно влияет на наше здоровье, особенно с возрастом. После 50 лет наш организм уже не справляется с пищей так, как раньше.

Множество тяжелых и неизлечимых болезней развиваются в следствии хронических воспалений, но наука составила список продуктов, которые помогут значительно уменьшить его. Хроническое воспаление — это не просто громкие слова, это серьезная проблема для здоровья, связанная со многими заболеваниями, такими как диабет и артрит. Эксперты указывают на диету с высоким содержанием клетчатки как на потенциального союзника в борьбе с этой молчаливой угрозой.

Далеко не все продукты с нашего стола можно давать кошкам. Многие из них богут быть для животных токсичными и даже опасными для здоровья. Очень часто владельцы домашних кошек норовят накормить их вкусной "человеческой" едой.

Об этом говорится в публикации Health Shots, передает "ДС".

Лиганцы Карпатские — это традиционное блюдо украинской кухни, которое имеет давние корни и остается очень популярным, особенно среди жителей Карпат. Их также называют гуцульскими кныдлями.

Специалисты назвали нежелательные и опасные сочетания продуктов и лекарств, пишет ua-novosti.info.

Салат с ананасом и курицей.Последний шаг – перемешиваем ингредиенты и заправляем майонезом. Украсить салат можно зеленью и кружочком ананаса.Отметим, вместо консервированной кукурузы можно использовать и замороженную.

Как очистить сковороду от запаха рыбы – есть проверенные способы, пишет Politeka.net.Благодаря им можно с легкостью избавиться от неприятного запаха после жарки рыбы.Один из самых эффективных способов очистить сковороду от запаха рыбы – использовать соль.Для этого нужно просто насыпать на сковороду толстый слой соли и оставить на несколько часов.Соль впитает в себя жир и запах рыбы. Затем нужно просто промыть сковороду теплой водой.Как очистить сковороду от запаха рыбыЕще один эффективный способ, который поможет очистить сковороду от запаха рыбы - лимонный сок.

Такую рыбу можно подавать с любым гарниром: картофельным пюре, гречневой кашей, булгуром и т. д. Рыба на обед или ужин – отличное решение для тех, кто предпочитает вкусную и полезную пищу или придерживается правильного питания.

Салат из пекинской капусты очень популярен благодаря своему нежному вкусу, легкому приготовлению и обилию ингредиентов, с которыми можно миксовать листья пекинки, пишет Politeka.net.Но новыми вкусами салат из пекинской можно наполнять не только благодаря крабовым палочкам, куриному филе, сладкому перцу или бекону.Соус для салата также имеет большое значение. Так, салат из пекинской капусты можно заправить домашним майонезом со сметаной, соусом бальзамик, горчичным соусом, или сделать соус, рецепт которого предложила фублогер на своей странице в Инстаграм recepty_przepisy.«Это очень и очень вкусный салатик!», – говорит фудблогер об этом рецепте салата из пекинской капусты и соуса к нему.Салат из пекинской капусты.Итак, для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты: 1 куриное филе, 1/2 пекинской капусты, 2 вареных яйца, помидоры черри, 20 г твердого сыра.Для соуса понадобится 3 ст.л.

Об этом говорится в публикации OnlyMyHealth, передает "ДС".

«Кулинария с любовью», они получатся аппетитными и с изысканной ноткой «дымка». А все благодаря черносливу.Итак для приготовления ребрышек в духовке понадобятся следующие ингредиенты: ребра свиные 1,5 кг, приправа к мясу или к курице (с куркумой)1 ст.л, молотый кориандр, перец черный молотый, дижонская горчица 1 ст.л, растительное масло 30 мл, чернослив 6-8 шт, соль по вкусу.Первый шаг – ребра натираем всеми приправами по вкусу и маслом.

Эта профилактика не требует радикального изменения рациона, пишет ua-vestnik.com.

кулинар Виктория, которая ведет свой фудблог. По ее словам, этот вариант капустняка из свежей капусты самый любимый у ее мужа.Для приготовления капустняка понадобятся следующие ингредиенты: бульон/вода – 3 л, масло – 3 ст.л., лук – 1 шт., морковь – 1 шт., томатная паста – 1 ст.л., картофель – 2-3 шт.

Ольга Сумская поделилась рецептом праздничного салата со скумбрией, пишет Politeka.net.Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты: консервированная скумбрия в масле – 1 банка; средние клубни картофеля – 4 шт.; сыр твердых сортов – 100 г; луковица – 1 шт.; майонез – 4 ст. л., 3 отварных яйца.Картофель отвариваем, чистим и натираем на крупной терке.Выкладываем первый слой салата – и он будет именно из картофеля."Слой из картофеля сверху покрываем сеточкой майонеза», - прокомментировала Сумская в эфире программы «Смак дня» ход приготовления салата со скумбрией.Лук нарезаем мелко и заливаем кипятком, чтобы он потерял свою горечь.

Польза фиников известна людям едва ли не с момента зарождения первых цивилизаций. Ведь археологи установили, что на Древнем Востоке (точнее, в Месопотамии) культурные насаждения финиковой пальмы существовали уже за 4 тысячи лет до н.э.

Если вы берете с собой обед на работу — его должно быть удобно есть, он должен быстро готовиться, легко разогреваться или сохранять вкусовые качества и в холодном виде. Для такого перекуса идеально подойдет пицца-рулет в лаваше. Если вы ищете решение для быстрого и вкусного перекуса, когда времени на готовку совсем нет, эта пицца-рулет с колбасой и двумя видами сыра – идеальный выбор.

Об этом говорится в публикации OnlyMyHealth, передает "ДС".