Капустняк с квашеной капустой будет еще вкуснее: Клопотенко дал крутой рецепт
Евгений Клопотенко считает, что капустняк – это отличный пример сочетания квашеной капусты и сала, пишет Politeka.net.Чтобы разнообразить вкус классического капустняка, звезда «Мастер Шеф» предлагает добавить не только кусочек сала, но и немного грибов и пряных трав.Евгений Клопотенко отмечает в своем YouTube-канале, что капусту для капустняка можно использовать не только квашеную, но и смешать ее со свежей.
Но в этом рецепте победитель «Мастер Шеф» использует только квашеную капусту и немного рассола.Итак, для приготовления капустняка по рецепту Евгения Клопотенко понадобятся такие ингредиенты – 50 г сала, 1 луковица, 200 г шампиньонов, 500 г квашеной капусты, 3 картофеля среднего размера, 2 ст.
л. подсолнечного масла, немного горошин душистого перца, 2 лавровых листочка, соль, смесь пряных трав.Картофель нарезаем небольшим кубиками, заливаем 2 л воды, добавляем лавровые листики и три горошины душистого перца.
Читать на politeka.net
