Савелий Либкин - главные новости

21.03 / 18:59

Савва Либкин снова женится - что известно о предыдущих женщинах ресторатора - фото - ТЕЛЕГРАФ

20 марта известный украинский ресторатор, знаток одесской культуры 59-лентий Савелий Либкин объявил о своей помолвке с его возлюбленной Мариной Маричевой. На своей странице в Инстаграм мужчина сообщил, что девушка ответила согласием на его предложение стать его супругой.

21.03 / 13:00

технологии Савелий Либкин женится на Марине Маричевой - биография девушки, что постит в Инстаграме, фото - ТЕЛЕГРАФ

Известный украинский ресторатор, знаток одесской культуры Савелий Либкин объявил о помолвке с Мариной Маричевой. Совместным черно-белым фото с молодой невестой мужчина поделился на своей странице в Инстаграме.

20.03 / 20:02

общество книги нео Савва Либкин женится: Я долго думал, что брак не для меня

Одесский ресторатор Савелий Либкин объявил о помолвке. Известный повар показал в фотографию с молодой невестой Мариной Маричевой. Ресторатор решился жениться в 59 лет, а раньше был против брака.

24.02 / 22:27

рецепты салат С любовью и нежностью. Идеальный романтический ужин

Японский зеленый салат особенно актуален, если ваша любимая следит за фигурой Как известно, лучший подарок — тот, который сделан своими руками. А если еще этот подарок можно съесть в компании с любимой женщиной, то это вообще идеально.Я отобрал для вас три блюда, которые при своей эффектности и экзотичности довольно просты в приготовлении.

14.02 / 10:16

рестораны Журнал НВ Будущее есть. Что ждет ресторанный бизнес

Летние площадки круглый год, ренессанс японской кухни и стремление к демократичности — главные тренды ресторанной индустрии Материал опубликован в спецвыпуске журнала НВ Мир в 2021 по эксклюзивной лицензии The Economist. Републикация запрещенаСложно строить прогнозы — из того места, где в данный момент находится ресторанный бизнес, радиус обзора очень небольшой.

14.02 / 07:28

рецепты мясо Блюдо родом из Одессы. Классический бефстроганов с пюре по рецепту Саввы Либкина

Одесский ресторатор, собственник ресторанов Тавернетта, Дача и сети кафе Компот Савва Либкин показал и рассказал, как готовится классическая версия популярного бефстроганова. Бефстроганов или говядина по-строгановски — это блюдо, возникшее в Одессе.Граф Александр Строганов был губернатором этого края, почетным одесситом и держал «открытый» стол, куда могли приходить все желающие.

10.02 / 22:32

жилье Жизненные советы Без крайностей. Мое идеальное жилье

Нельзя экономить на двух вещах: на окнах и на паркетеУ каждого свое представление о том, каким должно быть жилье. Лично мне было бы некомфортно в тридцатиметровой квартирке на окраине города.

07.02 / 13:54

рецепты мясо С мясом ягненка. Рецепт дачных чебуреков от Саввы Либкина

Одесский ресторатор, собственник ресторанов Тавернетта, Дача, сети кафе Компот Савва Либкин показал, как приготовить дачные чебуреки. Эти чебуреки — лидеры продаж в ресторане Дача Савелия Либкина, но приготовить их можно и дома.

05.02 / 22:43

деньги успех Не люблю считать. Мои главные правила отношений с деньгами

Лучший способ сберечь деньги — разместить их в своем бизнесе, а не в чьем-тоУ меня давние отношения с деньгами. Иногда это взаимная любовь, но бывает и не очень.

05.02 / 06:35

мясо Итальянская кухня Как на юге Италии. Рецепт пасты орекьетте с фрикадельками от Саввы Либкина

Известный одесский ресторатор, собственник ресторанов Тавернетта, Дача, сети кафе Компот Савва Либкин показал, как приготовить дома итальянскую пасту орекьетте. Эта паста родом из Апулии и похожа на маленькие ушки — так название и переводится.«В составе теста — только вода, мука и соль.

25.01 / 22:29

бизнес ресторан Сладкая жизнь. Как самый роскошный ресторан оказался самой большой ошибкой

О Гринвиче говорили с придыханием, но за десять лет своего существования он еле-еле вышел в нольНВ публикует отрывок из новой книги Саввы Либкина Бизнес по-одесскиОт поездки в Италию в середине 90-х у меня, мягко говоря, закружилась голова. Выехав из страны, где нормальный сыр для пиццы найти было труднее, чем девственницу в борделе, я попал в царство вкусных качественных продуктов, хорошей мебели и жизнерадостных людей.

13.01 / 04:12

рецепты салат С телятиной или перепелкой. Рецепт салата оливье от Саввы Либкина

Известный ресторатор, собственник ресторанов Дача, Тавернетта, сети кафе Компот Савва Либкин поделился фирменным рецептом оливье с телятиной, языком, перепелкой и домашним майонезом.Поскольку салат оливье для большинства — новогоднее блюдо, его стоит приготовить и на Старый Новый год.Савва Либкин дал несколько советов по приготовлению салата:Ингредиенты:Приготовление:Сварите телячий язык и мясо. Сразу после варки опустите мясо в ледяную воду, и только после этого очищайте и нарезайте.Сварите картофель, яйца и нарежьте к мясу.

28.12 / 22:24

деньги президент новый год 2021 Ж и П. Два главных слова уходящего года

Теряя деньги и ресурсы, мы приобретаем что-то другоеКаждый раз, когда президенты поздравляют народ в новогоднюю ночь, они обязательно произносят одну и ту же фразу: «Этот год был очень непростым». Я все жду, когда кто-нибудь из них скажет, что этот год был простым и приятным.

23.12 / 22:26

еда рецепты «Прованское масло». Как приготовить настоящий майонез

При взбивании венчиком важно не менять скорость и направление взбиванияКто бы что ни говорил, а майонез — классический соус французской кухни.В 1742 соус назывался «Прованское масло», и содержал дольки чеснока, сваренные в воде, измельченные с солью, перцем, каперсами и анчоусами, а затем смешанные с маслом. Этот рецепт ближе к знаменитому соусу айоли.Только спустя 70 лет при эмульгировании масла стали использовать куриные желтки.Сегодня для домашнего майонеза рекомендую следующий рецепт:Выложите яичные желтки в нержавеющую, стеклянную или фарфоровую миску.

20.12 / 04:56

рецепт Праздничная кухня Одессы. Савва Либкин рассказал о тонкостях запекания утки в духовке и ее подаче

Известный ресторатор Савва Либкин рассказал, как приготовить новогоднюю утку, а также показал, как правильно разделать ее к праздничному столу. «Утка с яблоками, так же как и гусь, относится к праздничной одесской кухне.

19.12 / 00:05

еда рецепты Это не сложно. Как приготовить дораду

Подавайте с картофелем и оливкамиМорской карась называют в разных странах по-разному. Дорада, Махи-махи, Аурата, Ората, Денис, Морской лещ, Корифена, Золотая макрель, Золотистый спар или Спарус.Готовить морского карася не сложно.Ингредиенты:Также понадобится пергамент или фольга — несколько листовДля приготовления морского карася в духовке, вымойте и выпотрошите рыбу и промойте ее под холодной водой.

12.12 / 04:46

овощи закуски рецепт Венгерское блюдо на одесский манер. Савва Либкин вместе с Дмитрием Гордоном рассказали, как приготовить лечо

Одесский ресторатор Савва Либкин рассказал и показал, как приготовить лечо. Помогал ему известный журналист Дмитрий Гордон.

20.11 / 10:33

бизнес партнеры Журнал НВ украинский бизнес Просчет, пожалуйста. Пять моих самых серьезных ошибок в бизнесе

Савелий Либкин Ресторатор Хотелось бы добавить «не повторяйте», но чтобы сделать выводы, вам придется хоть раз совершить такие промахи самому Ошибаться — нормально. Не ошибки делают бизнес неуспешным: скорее, к неудаче способен привести неверный подход к менеджменту, отсутствие стратегии, общая близорукость и так далее.

17.11 / 04:17

рецепт борщ Украинская кухня По семейному рецепту. Савва Либкин раскрыл секреты приготовления фирменного красного борща

Известный одесский ресторатор Савва Либкин поделился своим рецептом красного борща на основе домашнего томатного пюре. «Для зимнего варианта борща я предварительно отвариваю свеклу в течение получаса в воде с уксусом.

11.11 / 12:52

бизнес карантин ресторанный бизнес карантин выходного дня Удар по малому бизнесу. Чем опасен карантин выходного дня

Савелий Либкин Ресторатор Пока во всем мире пытаются поддержать деньгами своих предпринимателей, в стране продолжается спецоперация по убийству малого бизнеса Эйнштейн говорил: «Есть две бесконечные вещи — Вселенная и человеческая глупость. Впрочем, насчёт Вселенной я не уверен».

06.11 / 23:16

возраст Жизненные советы 10 советов себе двадцатилетнему

Требовать чего-то от кого-то — впустую тратить времяЯ бы рекомендовал молодым людям жениться только тогда, когда точно понимаешь, зачем это нужно. В молодости у мужчин высокий гормональный фон.

07.10 / 05:05

кафе мясо рецепт В честь своего дня рождения. Одесское кафе Компот делится фирменным рецептом котлет из трех видов мяса

В среду, 7 октября одесское кафе Компот на Леонтовича, 15 отмечает год с момента открытия. В честь праздника кафе поделилось рецептом фирменного блюда.Ресторатор и основатель этого кафе Савва Либкин в своих соцсетях рассказал об идее создания и об имениннике на Леонтовича:«Вначале была идея.

05.10 / 04:20

тыква рецепт десерт Компромисс между «вкусно» и «полезно». Савва Либкин рассказал, как приготовить тыквенные пончики

Известный одесский ресторатор поделился рецептом вкусного и почти полезного осеннего десерта с тыквой. «У каждого народа — свои собственные пончики: у немцев это знаменитые берлинеры, у австрийцев — кихля, в Швейцарии — шенкели, в Италии — галани, в Испании — чуррос.

03.10 / 05:55

овощи перец мясо рецепт С двумя видами мяса. Одесский рецепт фаршированных перцев от Саввы Либкина

Известный одесский ресторатор Савва Либкин показал и рассказал, как приготовить фаршированные перцы. Помогали ему Владислав и Татьяна Бурда.

29.09 / 03:37

суп рецепт От борща со шпинатом до одесской ухи. Восемь рецептов согревающих осенних супов

Погода уже начинает напоминать нам об осени, а в такое время больше всего хочется чего-нибудь сытного и согревающего. Как никогда актуальными становятся супы.

28.09 / 06:34

погода общество животный мир Инфозавтрак 28 сентября. Никита Гусятник. Первый Интернационал

Сегодня понедельник, 28 сентября. По информации Гидрометцентра, в Воронеже ожидается облачная погода с прояснениями.

25.09 / 03:28

рыба суп рецепт Из судака и окуня. Секреты приготовления одесской ухи от Савелия Либкина

Савелий Либкин вместе с ведущими Народного Радио Денисом Цыкановским и Андреем Куцом раскрыли тонкости приготовления рыбного супа. Уху в разных странах и регионах называют по-разному: В Венгрии — Халасле, в Провансе и Марселе — Буйябес и Буррид, в Бельгии — Ватерзой, в Италии и Ливорно — Качукко, в Испании и Каталонии — Сарсуэла, в Финляндии и Эстонии — Калаккейто.

22.09 / 05:18

политика Итальянская кухня «Волшебная». Савва Либкин раскрыл секрет приготовления настоящей пасты с мидиями

Ресторатор и кулинар Савелий Либкин поделился рецептом пасты с мидиями и помидорами черри, которую пробовал в Апулии, южном регионе Италии. «Именно такую пасту одесситки предпочитают иметь у себя на ушах, ведь она волшебная», — говорит кулинар.Ингредиенты (на 5 порций):Приготовление:В кастрюлю с двойным дном налейте масло и добавьте нарезанный слайсами чеснок и чили.

10.09 / 17:23

общество дети и родители «Шикарная дама». Ресторатор Савва Либкин поделился фото мамы в день ее 82-летия

Сегодня, 10 сентября, матери известного одесского ресторатора Саввы Либкина исполняется 82 года. Он поздравил ее на своей странице в Instagram.

09.09 / 11:04

общество рецепт кулинария Вместе с Джерри Хейл. Савва Либкин раскрыл секреты приготовления греческой мусаки

Одесский ресторатор Савва Либкин в прямом эфире показал и рассказал, как приготовить греческую мусаку. Помогала ему певица и блогер Jerry Heil (Яна Шемаева).

04.09 / 07:18

мясо рецепт На шампурах. Савва Либкин и Евгений Чичваркин раскрыли секрет приготовления люля-кебаба

Одесский ресторатор Савва Либкин в прямом эфире поделился своим рецептом приготовления люля-кебаба. Гостем этого эфира был известный бизнесмен и лондонский ресторатор Евгений Чичваркин.

28.08 / 21:31

бизнес успех Какой вы бизнесмен. Шесть типов предпринимателей

Обычно бизнес основан на добровольных ограничениях — это мы делаем, а сюда не суемся, но для определенной категории предпринимателей таких ограничений нет Идентифицировать себя бизнесменом пробовал и пробую. Шефом — получается.

27.08 / 10:44

рецепт кулинария орехи С грецкими орехами. Рецепт аджики «по-одесски» от Саввы Либкина

Одесский ресторатор поделился своим рецептом острой грузинской приправы, которую можно использовать и как маринад, и как соус. Савва Либкин — ресторатор, владелец сети кафе Компот, ресторанов Стейкаус.

20.08 / 03:45

политика кулинария крипто Не только в сливочном соусе. Савва Либкин поделился своим любимым рецептом мидий

Одесские мидии в белом вине с петрушкой по рецепту ресторатора Савелия Либкина. «Я знаю минимум 10 способов приготовить мидии.

19.08 / 07:44

яблоки рецепт кулинария От одесского ресторатора. Рецепт вертуты с яблоками и изюмом

Ресторатор Савва Либкин поделился одесским рецептом яблочной вертуты. Савва Либкин — ресторатор, владелец сети кафе Компот, Стейкаус.

31.07 / 22:33

ресторан кулинария Жизненные советы Всегда проверяйте счет. 20 советов гостю ресторана

В выборе прожарки мяса доверьтесь официанту, в выборе блюда и вина доверяйте только себеКогда бронируете стол заранее, бронируйте не просто стол, а стол конкретный. Если вы раньше не бывали в этом ресторане, уточните, какие опции доступны: стол возле окна, в укромном уголке или в отдельном кабинете.

29.07 / 21:20

бизнес ресторан успех Взлетит или не взлетит. Хотите открыть свой ресторан?

Ответы на эти вопросы — важнее четко прописанного бизнес-плана Разберитесь, в чем заключается ваша суперсила и как ее можно использовать на благо ресторанаКо мне периодически обращаются за советом люди, которые собираются попробовать себя в ресторанном бизнесе. Взлетит их концепт или не взлетит? Стоит ли этим вообще заниматься? Плюсы, минусы, подводные камни? У меня нет готовых ответов.

16.07 / 08:45

акция протеста карантин "Нет запрету 23. В стране @опа". В Одессе рестораторы потребовали открыть заведения после 23:00. Фото и видео

запретили работать после 23:00.Об этом пишет "Думская".Отмечается, что люди принесли на акцию пустые стулья, а в руках держали плакаты и скандировали "Нет запрету 23. В стране @опа".Жители Одессы недовольны решением властей о запрете работы ресторанам и другим заведениям с 23:00 до 07:00.

06.07 / 21:26

Путешествия Что делать в Одессе

Поймать бычка с пирса и сфотографироваться с атлантамиЧто делать в Одессе?Взять билеты на Odessa Classics.Встать на люк у Дюка.Достать томик Жванецкого.Заглянуть в Ботанический сад.Заехать на Морвокзал.Зайти в синагогу на Осипова.Испытать фортуну и попасть в мэрию на Приморском.Купить одесский торт Фонтан.Найти Археологический музей и посмотреть на золото скифов, если не украли.Нырнуть в культуру в Музее современного искусства на Леонтовича.Окунуться ночью в море.Подслушать на Привозе, как готовить фаршированную рыбу.Пожарить мидии на железном листе на пляже.Позавтракать в Компоте на Дерибасовской.Позвонить в колокольчик в музее Шустов.Поймать бычка с катера или с пирса.Поменять деньги и выпить кофе на Книжке.Поплавать с дельфинами в

23.06 / 22:39

технологии евро самит дети и родители Известный ресторатор Савелий Либкин назвал 10 забавных фактов про одесситов

Савелий Либкин назвал в Facebook 10 забавных фактов про одесситов.1. Одессит и еврей — не обязательно одно и то же. Бывает, эти вводные не совпадают.2.

23.06 / 22:14

юмор евро Все, что нужно знать об одесситах. 10 фактов

Есть только одна вещь, которая может заставить одессита пойти на преступление1. Одессит и еврей — не обязательно одно и то же. Бывает, эти вводные не совпадают.2.

18.06 / 23:10

еда Журнал НВ Ресторанное кино

Как выбрать хороший ресторан? Представьте, что планируете посмотреть фильм — блокбастер, комедию или классику На мой взгляд, работа рес

18.06 / 21:23

еда Журнал НВ Ресторанное кино