Одесский ресторатор, собственник ресторанов Тавернетта, Дача, сети кафе Компот Савва Либкин показал, как приготовить дачные чебуреки.
Эти чебуреки — лидеры продаж в ресторане Дача Савелия Либкина, но приготовить их можно и дома. Ведь на самом деле чебуреки не такое сложное блюдо, как кажется.«Правильно есть чебурек — большое искусство.
Нужно держать чебурек вертикально, так, чтобы сок оставался внутри, и с каждым укусом отпивать немного», — говорит Савва Либкин.Для мясного фарша:Для теста:Для смазки:Для жарки:1.
Читать на nv.ua