В среду, 7 октября одесское кафе Компот на Леонтовича, 15 отмечает год с момента открытия. В честь праздника кафе поделилось рецептом фирменного блюда.Ресторатор и основатель этого кафе Савва Либкин в своих соцсетях рассказал об идее создания и об имениннике на Леонтовича:«Вначале была идея.
Идея кормить людей знакомой им с детства едой. Идея, что котлеты с пюре и куриный бульон с фрикадельками понравятся не меньше веганского хумуса с розовой росой.
Идея, что городское кафе может быть знаковым в Одессе местом. Так появилась сеть кафе Компот. А год назад мы открыли Компот напротив Музкомедии.
Читать на nv.ua