Итальянская кухня - главные новости

12.11 / 03:33

рецепты рецепт кулинария Итальянская кухня Очень по-итальянски: рецепт вкуснейших фрикаделек в соусе

Фрикадельки с соусом – это классическое итальянское блюдо, которое умеет готовить каждая хозяйка. Приготовить фрикадельки в томатном соусе совсем несложно, а секрет кроется в фарше: немного настоящих, качественных ингредиентов и мы получим по-настоящему вкусный и насыщенный результат. Поэтому мы используем хороший фарш (говяжий или даже смешанный, если хотите), кладем его в миску и постепенно добавляем остальные ингредиенты: начнем с яйца, тертого сыра, рубленой петрушки и соли по вкусу.

09.01 / 13:46

тыква суп рецепт Итальянская кухня Согревающий тосканский суп: идеальное сочетание фасоли, тыквы и киноа

Рецепт не содержит глютена и животных продуктов, поэтому отлично подойдет для диетического рациона. В холодные зимние дни особенно приятно согреться горячим и сытным супом. Этот веганский Тосканский суп из белой фасоли с тыквой и киноа – идеальный выбор для зимнего обеда или ужина.

06.01 / 12:57

рецепты рецепт кулинария как приготовить десерт Итальянская кухня Классическая панна-котта: как приготовить нежный итальянский десерт

Этот десерт с изысканным названием невероятно просто приготовить. И он точно вам понравится. Панна-котта – это традиционный итальянский десерт из сливок, сахара и желатина.

30.12 / 19:37

рецепты рецепт кулинария десерт Итальянская кухня Мятная панна котта: рецепт нежного десерта

Это простой, свежий и вкусный десерт. Мята и шоколад — чудесное сочетание, которое точно вас покорит. Панна котта, традиционное итальянское лакомство, по этому рецепту точно вам понравится.

24.12 / 08:21

рецепты Рождество рецепт десерт Итальянская кухня Струффоли: как приготовить традиционное рождественское лакомство из Неаполя

Это небольшие золотистые шарики, которые подают к столу на праздники. Струффоли — это превосходный неаполитанский рождественский десерт. Золотой купол из восхитительных шариков из жареного теста, меда и цукатов, ароматизированных цитрусовыми и украшенные сахарной посыпкой.

03.12 / 10:01

еда помидоры заготовки Итальянская кухня заготовки на зиму Вяленые помидоры на зиму: для соусов, подлив, начинок, бутербродов

По мнению украинского шеф-повара Евгения Клопотенко, вяленые помидоры украсят вкусовой аккорд многих блюд. Вяленые помидоры — это универсальное итальянское блюдо, которое хорошо как самостоятельное, так и как составляющее соусов, подливки, начинки для пирогов или бутербродов с сыром вроде моцареллы. Один из самых простых рецептов вяления помидоров предложен в рубрике "Дивогляд" 5 канала.

02.12 / 20:41

рецепты мясо говядина рецепт Итальянская кухня Аппетитная говядина: как приготовить праздничное мясное блюдо

Так говядину готовят в Пьемонте. Если вы любите говядину и вам нравится готовить мясо одним большим куском, то попробуйте приготовить говядину по этому итальянскому рецепту. Говядина становится очень нежной благодаря медленному приготовлению и опьяняющему аромату прекрасного вина.

25.11 / 19:03

рецепты говядина рецепт кулинария Итальянская кухня Как приготовить Страчетти: рецепт вкусного итальянского блюда из говядины

Это блюдо готовится из тонких ломтиков говядины с томатами и оливками. Это блюдо точно придется по душе любителям мяса. Ведь приготовить его невероятно просто.

12.11 / 03:33

рецепты рецепт кулинария торт Итальянская кухня Итальянское лакомство: как приготовить вкуснейший торт "Сюзанна"

Торт "Сюзанна" — типичный пармский десерт из песочного теста с нежным кремом и шоколадом. Торт "Сюзанна" – это мягкий и вкусный торт, идеально подходящий в качестве десерта в конце трапезы или в качестве перекуса. Его часто подают в Парме в булочных и кондитерских.

04.11 / 23:01

овощи рецепты рецепт Итальянская кухня Просто и очень вкусно: рецепт итальянского овощного рагу

Это очень сытное и ароматное деревенское блюдо из доступных овощей. Овощное рагу можно приготовить с самыми разными ингредиентами. В этом рецепте используются цветная капуста, спаржевая фасоль и морковь.

22.10 / 04:08

рецепты капуста рецепт кулинария Итальянская кухня Тушеная капуста по-сицилийски: вкус осеннего средиземноморья

Это один из самых популярных сезонных гарниров в Италии, который любят за вкус и простоту приготовления. Капуста, чеснок, немного томатной пасты и, конечно, итальянской страсти в приготовлении — и вот ваш идеальный гарнир для мяса или сыра готов, утверждает сайт Cucchiaio. Сицилийцы по всему острову готовят капусту по этому рецепту и даже используют вместо обычной цветную капусту.

17.10 / 12:51

рецепты хлеб рецепт Итальянская кухня Как приготовить хлеб без дрожжей: самый простой рецепт итальянской фокаччи

Если вам нравится печь хлеб самому, то сразу возникает мысль о том, что придется возиться с дрожжами и закваской. Но для фокаччи все это не нужно. Фокачча – это традиционный итальянский хлеб.

15.10 / 13:46

рецепты рецепт торт Итальянская кухня Нежный торт с волшебным кремом: простой рецепт вкусной выпечки

Этот торт, который пекут в Тоскане, имеет очень забавное и странное название. Торт Scendiletto — традиционный тосканский домашний десерт. И, как это часто бывает с традиционными рецептами, причина его названия неясна.

15.10 / 12:01

рецепты рецепт вишня Итальянская кухня пирог Сладкий пирог с вишней и кремом: рецепт вкуснейшего лакомства

Этот пирог обычно готовят на побережье Амальфи и испечь его невероятно просто. С рецептом этого Амальфитанского пирога мы отправляемся в путешествие в Кампанию, страну пасты и многих других деликатесов с вечными вкусами, рецепты которых ревностно охраняются в этом регионе. Это не типичное блюдо, а десерт, получивший такое название, вероятно, из-за используемых и сочетаемых ингредиентов.

14.10 / 12:01

рецепты картофель рецепт кулинария Итальянская кухня Сытно и вкусно: запеченный пирог из картофеля

Это блюдо обычно готовят в Неаполе и окрестностях и оно точно вас порадует оригинальны вкусом. Картофельный пирог по этому рецепту обычно готовят в Неаполе. В него входят самые простые продукты.

14.10 / 12:01

рецепты лук рецепт Итальянская кухня Омлет в итальянском стиле: престой рецепт Чиполлаты

Чиполатта – это типичное итальянское блюдо, которое издавна готовили в деревнях. Если вам нравятся омлеты и прочие блюда из яиц, попробуйте приготовить блюдо под названием Чиполатта. Это деревенское блюдо с восхитительным вкусом.

28.09 / 16:38

рецепты рецепт Итальянская кухня пирог Нежный и простой яблочный пирог от итальянской бабушки: как приготовить

Такие мягкие пироги с большим количеством яблок готовят по всей Италии. А теперь можете приготовить и вы. Мягкий яблочный пирог, или бабушкин яблочный пирог – это классический яблочный десерт, типичный для Италии.

09.09 / 02:23

рецепты помидоры рецепт томаты Итальянская кухня Вместо магазинного кетчупа: как приготовить простой и вкусный томатный соус

Этот соус можно просто есть с макаронами, а можно использовать, как основу для разнообразных блюд. Томатный соус – это больше, чем простая приправа, это основа множества блюд, фундамент, на котором строятся самые вкусные рецепты. Благодаря простым и натуральным ингредиентам – спелым помидорам, чесноку, базилику, оливковому маслу и щепотке соли – он воплощает в себе всю щедрость и изобилие лета.

08.09 / 01:56

рецепты рецепт кулинария Итальянская кухня Вкуснейшая закуска: рецепт хрустящих баклажанов с салями и сыром

Это блюдо готовят в Неаполе и называют баклажаны "Пуластиелло". Баклажаны можно приготовить сотнями разных способов, но если хотите попробовать что-то новенькое, попробуйте приготовить их в итальянском, или, точнее, неаполитанском стиле. Баклажаны Пуластиелло – типичное неаполитанское блюдо.

28.08 / 21:08

рецепты рецепт торт Итальянская кухня Классический десерт на вашем столе: как приготовить изысканный торт Мильфей с кремом

Мильфей с заварным кремом – один из самых известных десертов итальянской кухни. Если вы любите изысканные и оригинальные десерты, попробуйте торт Мильфей. Это один из самых популярных десертов в мире и он точно заслуживает того, чтобы на него потратили немного времени.

25.08 / 07:46

рецепты рецепт торт Итальянская кухня Вкуснейшее лакомство, которое готовят по всей Италии: как приготовить Бабушкин торт

Бабушкин торт, или Торт Нонны, — это настоящий сладкий символ Италии. Песочное тесто с нежнейшей кремовой начинкой. Бабушкин торт (Torta della nonna) готовят по всей Италии, но особенно часто – в Лигурии и Тоскане.

18.08 / 09:57

рыба рецепты рецепт Итальянская кухня Оригинальный рецепт вкусного рыбного блюда: как приготовить треску с луком и томатным соусом

Это блюдо с разными вариациями готовят по всему миру, но родом оно из Тосканы. Треска с луком и помидорами – это вкусное второе рыбное блюдо по простому рецепту. Для него можно также использовать минтай, путассу, навагу, или любую другую рыбу из семейства тресковых.

16.08 / 09:31

рецепты рецепт торт Итальянская кухня Вкуснейший торт без муки: рецепт оригинального итальянского торта Капрезе

В этом торте есть только шоколад и орехи и вместе они составляют идеальный ансамбль. Знаменитый шоколадный торт "Капрезе" (итал. torta caprese) готовится абсолютно без муки.

09.08 / 19:12

рецепты курица рецепт кулинария Итальянская кухня Вкусно и просто: рецепт курицы с томатным соусом по-итальянски

Главное достоинство этого рецепта — густой ароматный соус. Курица с томатной подливкой — простой рецепт, который отлично подойдет как для повседневного ужина в кругу друзей и семьи, так и для воскресного обеда. Это блюдо из мяса не требует особого внимания при приготовлении: благодаря томатному соусу, в котором готовятся кусочки курицы, мясо остается мягким и нежным.

03.08 / 12:21

перец рецепты рецепт Итальянская кухня Вкуснейшая закуска: рецепт песто из сладкого перца

Перец является одним из самых популярных летних овощей. Если вы любите сладкий перец, то точно уже успели приготовить с ним множество блюд. Перец – это универсальный овощ: его можно нафаршировать, приготовить с ним рагу, или добавить к икре из баклажанов.

31.07 / 11:00

перец рецепты курица рецепт Итальянская кухня Легкое летнее блюдо: рецепт куриной грудки с перцем

Если вы любите курицу, и хотите ее дополнить сезонными овощами, попробуйте приготовить курицу со сладким перцем. Куриная грудка – это вкусный и диетический продукт. Но у нее есть один недостаток – это довольное сухое мясо.

28.07 / 15:59

рецепты рецепт десерт Итальянская кухня Божественно вкусный десерт: рецепт персикового тирамису

Тирамису является фирменный итальянским десертом и его можно приготовить со свежими фруктами. Тирамису — один из самых любимых и популярных в мире десертов. Обычно длинные печенья савоярди, основу этого десерта, пропитывают крепким кофе, но можно сделать его и без характерного горьковатого привкуса – со свежими сочными персиками.

24.07 / 15:40

салаты салат кулинария Итальянская кухня Классика итальянской кухни: салат Капричиоза

Этот салат с ветчиной и майонезом является одной из популярнейших закусок в мире. Абсолютная классика, салат Капричоза очень часто появляется на праздничных столах по всему миру. Морковь и сельдерей, ветчина и майонез – создают именно тот ансамбль, который всем нравится.

21.07 / 17:45

самит рецепты рецепт Итальянская кухня Картофельные клецки: как приготовить настоящие итальянские ньокки

Картофельные ньокки – это отличная основа для разнообразных блюд с соусами. Картофельные клецки, которые в Италии называют ньокки, можно купить в магазине, или приготовить самому. Это отличная основа для блюд с соусами, и их можно приготовить впрок, заморозив в морозилке.

21.07 / 17:45

кулинарные рецепты салат Итальянская кухня Сытно и просто: как приготовить итальянский салат с макаронами и ветчиной

Салат можно подавать сразу после приготовления. а можно подержать его немного в холодильнике, чтобы он настоялся. Итальянский салат с макаронами и ветчиной – новинка в меню украинских хозяек.

21.07 / 17:41

рецепты рецепт картошка кулинария Итальянская кухня Очень просто приготовить: рецепт вкусного картофельного салата

В Италии этот салат известен под названием Пантеллерия. Салат из картофеля с помидорами и базиликом – это настоящий триумф средиземноморских вкусов и красок. В Италии такой салат готовят на острове Пантеллерия, оттуда и название блюда.

13.07 / 03:42

рецепты кулинарные рецепты рецепт Итальянская кухня Вкуснейший летний соус: как приготовить песто из рукколы

Песто – это универсальный соус, который подойдет к макаронам, мясу и рыбе. Песто – это национальное итальянское блюдо, которое готовят из ароматных трав с орехами, сыром и оливковым маслом. Это идеальное дополнение к макаронам, рису, блюдам из мяса и рыбы, его также можно использовать для брускетт и бутербродов.

12.07 / 03:42

рецепты выпечка рецепт Итальянская кухня Вкуснейшая выпечка: рецепт самого простого рассыпчатого пирога

Это традиционное блюдо итальянского города Тревизо. Там такой пирог обычно едят с красным вином. Пирог Фреголотта (fregolotta) — типичный десерт Marca Trevigiana, территории, которая простирается вокруг города Тревизо.

11.07 / 03:30

рецепты рецепт кулинария Итальянская кухня Традиционное блюдо в новом стиле: рецепт голубцов с мясом и беконом

Если вы любите голубцы, то попробуйте этот рецепт, разнообразив свое меню. Голубцы с мясом – это вкуснейшие фрикадельки, завернутые в капустный лист и ломтик бекона. Этот простой рецепт аппетитного второго блюда, которое подойдет к обеду или ужину.

11.07 / 03:29

рецепты мясо рецепт Итальянская кухня Пикантно и очень вкусно: рецепт кролика в томатном соусе

Каччаторе из кролика — это классическое блюдо итальянской домашней кухни. Если вы любите крольчатину, то этот рецепт точно вам понравится. Каччаторе из кролика – это типичное блюдо итальянской кухни, классика домашних блюд, которое готовят практически везде, но чаще всего в Тоскане, Эмилии-Романье или Лигурии.

07.07 / 02:29

кулинария Итальянская кухня Блюдо, достойное богов Олимпа: рецепт сицилийской запеченной пасты для всей семьи

Пасту с баклажанами, томатами и ветчиной готовят на Сицилии для больших семейных застолий. Паста нкашиата, или pasta 'ncasciata – это традиционное сицилийское блюдо. Там ее называют блюдом, "достойным богов Олимпа".

06.07 / 02:25

кулинарные рецепты кулинария Итальянская кухня Итальянский хит на вашем столе: рецепт пасты с соусом песто (видео)

Соус песто придает пасте особенный вкус. Паста – любимое блюдо итальянцев, однако в Украине она тоже завоевала огромную популярность, и хозяйки готовят ее не хуже, чем в лучших ресторанах Рима или Милана. Предлагаем вам попробовать приготовить это блюдо по рецепту кулинарного блогера Кристины.

15.06 / 20:20

общество еда рецепты кулинария Итальянская кухня С молодым зеленым горошком. Как приготовить ризотто по венецианскому рецепту

Без этого блюда в Венеции не обходится ни один День Святого Марка Этот вид ризотто готовят уже более 10 веков подряд! Без этого блюда не обходится ни один День Святого Марка, главный праздник в Венеции. Но я вас уверяю: Risi e bisi стоит готовить, как только на рынках появляется молодой зеленый горошек. Сейчас в Украине именно такой сезон!Как приготовить?Чистим молодой горошек.

12.06 / 14:37

рецепты рецепт Итальянская кухня Любимая паста Берлускони. Рецепт итальянской пасты алла карбонара

Это одно из самых известных и любимых блюд итальянской кухни, которое, по легенде, придумали римские угольщики. Сегодня в Италии скончался известный политик Сильвио Берлускони. Кроме политики он также прославился своими многочисленными романами и любовью к настоящей итальянской "сладкой жизни".

09.06 / 04:50

рецепты кулинарные рецепты суп рецепт Итальянская кухня Сытный и ароматный. Рецепт итальянского супа минестроне

Этот суп традиционно готовят в Италии, и, благодаря приправам, он получается очень вкусным. Если вы не знаете, какой суп приготовить, попробуйте минестроне. Это традиционный итальянский суп из разнообразных овощей и бобовых.

02.06 / 16:43

рецепты кулинарные рецепты рецепт Итальянская кухня Спагетти с прошутто: наслаждаемся итальянской кухней

Итальянцы очень ревниво относятся к своей кухне и считают собственные рецепты самыми правильными. Однако у нас есть тот, который даже они не будут критиковать. Спагетти с прошутто по рецепту Фокуса – это легкое и вкусное блюдо из свежих помидоров, прошутто и базилика, которое идеально подходит для летнего обеда или ужина.

20.05 / 06:47

рецепты рецепт торт Итальянская кухня Изысканный десерт. Рецепт римского апельсинового торта

Это старинный итальянский рецепт с очень интересными, но простыми и доступными ингредиентами. Римский апельсиновый торт — это изысканный десерт, который готовят на протяжении столетий. В нем нет пшеничной муки, а также масла и молока.

20.05 / 06:44

кулинарные рецепты рецепт салаты салат Итальянская кухня Вкус Италии. Рецепт салата "Пармиджано" с баклажанами

Это красивый и очень вкусный салат, который подойдет для пикника. Салат "Пармиджано" — это красивый и яркий салат итальянской кухни, который сочетает в себе жареные в хлебной панировке баклажаны, свежие помидоры и моцареллу. Овощи для него можно приготовить на гриле, а можно и дома на сковороде.

19.05 / 06:40

картофель рецепт кулинария Итальянская кухня рецепты блюд Итальянская кухня. Рецепт картофеля с вкусной начинкой

Картофель, приготовленный по такому рецепту, отлично подойдет к ужину. Итальянская кухня – это не только пицца и паста. Также там готовят блюда из картофеля.

19.05 / 06:36

рецепты кулинарные рецепты суп рецепт Итальянская кухня Необычный суп-лазанья: сытный итальянский ужин для всей семьи

Почему бы не смешать все, что вы любите в лазанье с куриным бульоном? Да, в этом рецепте от Фокуса, все те же ингредиенты, которые вы любите в классической лазанье. Томатная паста, лапша для лазаньи, итальянская колбаса и сырная начинка и все это запекается. Но именно куриный бульон придает этой лазанье особый и неповторимый вкус.

17.05 / 06:00

рецепты кулинарные рецепты рецепт Итальянская кухня Насыщенный вкус. Рецепт зеленых спагетти со шпинатом и сыром

Это блюдо очень быстро готовится и идеально подойдет к ужину. Спагетти со шпинатом готовили многие шеф-повара и в том числе знаменитый Джейми Оливер. Секрет их восхитительного вкуса в сыре и чесноке.

11.05 / 20:14

Знаменитости рецепты кулинария десерт Итальянская кухня Знаменитый десерт. Как приготовить тирамису

Готовый десерт на час оставьте охлаждаться в холодильнике В базовую формулу нашего тирамису входят всего пять ингредиентов: печенье Савоярди, свежие яичные желтки, сыр маскарпоне, сахар и кофе. Можно добавить несколько ложек Марсалы. Ингредиенты: Приготовление Нагрейте взбитую смесь яичных желтков, половину сахара и вино Марсала на водяной бане и доведите до 82 °C, быстро помешивая, чтобы смесь не свернулась.

05.05 / 23:04

рецепты рецепт Итальянская кухня Паста с водкой от Джиджи Хадид. Рецепт модного блюда

Это блюдо стало очень популярно в соцсетях после того, как известная модель поделилась им в своем видео. Пасту с соусом, в который входит водка, готовят в США давно. Но новый всплеск популярности этот рецепт получил после того, как им поделилась известная модель Джиджи Хадид.

Актуальные новости разных СМИ

Все СМИ