еда - главные новости

02.08 / 21:12

вино еда напитки «Идеальная температура». Нужно ли охлаждать красное вино перед подачей — винный эксперт

Правильная температура подачи зависит от стиля вина, урожая, погоды и вашего личного вкуса. Винный критик Эрик Азимов, в интервью The New York Times, рассказал, как правильно подавать красное вино. Он считает, что перед тем, как открыть бутылку красного вина, ее нужно поставить в холодильник на 20−30 минут.

02.08 / 05:36

продукты еда лайфхак На все случаи жизни. Список продуктов долгого хранения, которые стоит иметь в запасе

В связи с войной в Украине, которая началась 24 февраля 2022 года, многие украинцы вынуждены делать запас продуктов питания, чтобы хоть в этом быть уверенным в завтрашнем дне. В свободных и деоккупированных территориях магазины и базары продолжают работать.

02.08 / 04:05

еда рецепты кухня С добавлением алкоголя. Как приготовить вкусный печеночный паштет

Паштет зачастую намазывают на бутерброд. Однако его можно употреблять и как самостоятельное блюдо.

02.08 / 02:45

еда яйца кухня Маленькие хитрости. Как правильно варить яйца, чтобы они не треснули и легко чистились

Вареные яйца являются основой множества блюд. Также их можно употреблять как самостоятельный диетический продукт.

29.07 / 04:21

культура еда традиции кухня Без сахара. Старинный рецепт варенья долгого хранения

Всего 150 лет назад сахар был в дефиците. Тогда он считался лекарством и продавался в аптеках, а купить его могли только богатые люди. Варенье без сахара получалось очень вкусным и ароматным, кроме того, в нем сохранялось максимальное количество полезных веществ и витаминов.

28.07 / 23:23

еда овощи рецепты Просто и понятно. Как приготовить настоящую икру из кабачков

Кроме кабачков по этому рецепту можно приготовить цуккини и патиссоныА вы знали, что изначально в пищу употребляли только семена кабачков? Было это на территории современной Мексики. Потом из Южной Америки кабачки попали в Европу, вместе с картофелем, помидорами, кукурузой и многими другими популярными продуктами. И теперь уже нельзя представить наш летний стол без кабачков.Ну как же жаренные кабачки с чесноком? Или жаренные в яйце с укропом? Или оладьи из кабачков? А может даже тончайшие ломтики сырого кабачка в салате? Но давайте поговорим о кабачковой икре.Не о той, из советского универмага, что осталась в памяти родителей.

28.07 / 07:36

еда питание Здоровая диета — это дорого? Пять способов, получить максимальную пользу от еды

Сезонное питание делает блюда более питательными (Фото:Ola Mishchenko/Unsplash) Существует заблуждение, что правильное питание может обойтись вам в «копеечку», но это всего лишь миф, питаться правильно может быть даже дешевле обычного.Здоровое питание может сэкономить деньги в долгосрочной перспективе, особенно если вы придерживаетесь нескольких ключевых принципов при покупке, выборе и приготовлении пищи. Вот шесть способов, которыми вы можете питаться здоровее, не тратя всю свою зарплату в продуктовом магазине.Правовая информация.

26.07 / 03:01

еда кухня советы Советы и лайфхаки. Как приготовить сочные и пышные котлеты из печени

Котлеты любят все, но готовить их можно не только из фарша или рубленого мяса, а и из печени. Однако, чтобы приготовить вкусные печеночные котлеты из свиной печени, нужно знать несколько правил.

23.07 / 08:34

еда сахар лайфхак Три натуральных заменителя. Как уменьшить количество сахара в любом варенье

Лето славится изобилием ягод, фруктов и овощей. Многие хозяйки в этот период закрывают варенье, джем и конфитюр. Однако при заготовке используется большое количество сахара, который не очень полезен нашему организму.

23.07 / 04:56

еда кухня лайфхак Секретная панировка. Как приготовить сочные котлеты из куриного фарша

Для многих котлеты являются одним из самых любимых блюд в рационе. Их любят как взрослые, так и дети.

23.07 / 02:48

еда рецепты кухня На дрожжевом тесте и без дрожжей. Как приготовить воздушные ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом — всеми любимая домашняя выпечка, которая напоминает детство. Ватрушки, как правило, пекут из безопарного дрожжевого теста.

23.07 / 02:24

фрукты еда рецепты Для выпечки, тортов и пюре. Абрикосы в сиропе на зиму — рецепт приготовления

Абрикосы в сиропе часто продаются в магазинах. Однако для экономии, их можно приготовить самому.

22.07 / 23:10

здоровье еда Советы диетолога На постоянной основе. Что есть для восстановления печени

Но ни один продукт сам по себе не лечит и не заменяет терапиюПродукты обновления печени. — Внимание поддержке после лечения: жирового гепатоза, синдрома Жильбера, печеночной энцефалопатии, посттуберкулеза, гепатитов, холецистита не в острой фазе и всех печеночных проблем, перегруженной печени, воспаленного, избыточного веса.В рацион вводить на постоянной основе: ⠀Капустные — качанные капусты (от кольраби до белой и красной, квашеной без сахара), цветная и брокколи, брюссельская, руккола, хрен, дайкон, редька, редис, репа, шпинат. Они содержат серу и сульфорафан, способствующие детоксикации печени.

22.07 / 12:23

здоровье еда этикет Никакого этикета. Ученые говорят, что нужно есть с широко открытым ртом и лучше руками

Новое исследование предполагает, что нужно избавиться от стереотипов касательно приема пищи и благодаря этому получать от еды больше удовольствия. Ученый из Оксфордского университета считает, что правила поведения за столом, которые прививали нам с детства на самом деле только ухудшат наше восприятие пищи. Чарльз Спенс рекомендует есть с открытым ртом и можно даже руками, ведь таким образом наши ощущения от приема пищи только улучшатся, сообщает Daily Mail.

22.07 / 03:41

продукты еда лайфхак Томатный сок. Полезные свойства и противопоказания к применению напитка

Томатный сок — полезный и популярный напиток, который любят как взрослые, так и дети. Он обеспечивает организм множеством необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов. Натуральный томатный сок сохраняет качества свежих помидоров или томатной пасты.

22.07 / 02:25

еда кухня десерт Простой и вкусный рецепт. Маффины с вишнями для идеального десерта

Маффины с вишней станут идеальны вариантом даже для тех, кто не любит сладкое. Данные маффины можно готовить как с консервированной вишней, так и со свежей или замороженной.

21.07 / 12:36

видео еда рестораны Названы лучшие рестораны мира 2022 года

В пятерку лучших ресторанов мира вошли Geranium в Копенгагене, Central в Лиме, Disfrutar в Барселоне, Diverxo в Мадриде и Пухоль в Мехико. В Лондоне состоялась церемония награждения лучших ресторанов мира 2022 года. Рейтинг спонсируют S.Pellegrino & Acqua Panna.

21.07 / 03:30

еда рецепты кабачки Вкусно, просто и полезно. Пирог из кабачков в духовке

Лето — сезон кабачков. Этот овощ очень распространен в нашей стране и растет практически на каждом огороде.

21.07 / 01:36

еда кухня лайфхак Восемь советов, которые нужно знать. Как правильно варить сосиски и сардельки

Сосиски и сардельки являются одними из наиболее распространенных мясных изделий. Используя эти продукты можно быстро и просто приготовить завтрак, обед или ужин.

19.07 / 18:05

еда Супермаркеты Великобритании убирают с продуктов этикетки со сроками годности (фото)

Магазины Marks & Spencer удалят информацию "годен до" с 300 видов фруктов и овощей. Британская компания Morrisons предлагает проверять скисшее молоко на запах. Компания Marks & Spencer (M&S) из Великобритании хочет на этой неделе убрать этикетки срока годности с 300 видов фруктов и овощей.

19.07 / 16:03

медицина закон еда Рада приняла законы, которые позволяют принудительно кормить заключенных и арестованных

№4323 "О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины относительно применения к осужденным и лицам, содержащимся под стражей, мерам принудительного кормления" и №4324 "О внесении изменений в Уголовный процессуальный кодекс Украины относительно применения к осужденным и лицам, содержащимся под стражей, мерам принудительного кормления".По данным Мельничука, оба законопроекта правительственные, их приняли во втором чтении и в целом соответственно 301-м голосом и 288-ю голосами при необходимых 226-и.Представитель правительства в парламенте описал суть принятых документов:

19.07 / 14:46

еда российские военные российская агрессия «Приправа» от ВСУ: украинский снаряд устроил оккупантам «адскую кухню» — видео

Насколько сильно ВСУ «испортили аппетит» оккупантам, не известно (Фото:Скриншот видео markito0171) Российские захватчики находятся в Украине под постоянным стрессом и не могут ни на секунду расслабиться, поскольку в любой момент к ним может прилететь украинский снаряд.Из-за этого они пытаются предпринимать меры для маскировки своих позиций, чтобы иметь возможность хотя бы поесть.Впрочем, судя по обнародованному в соцсетях видео с телефона одного из оккупантов, получается у них это не очень хорошо.Как видно на обнародованных кадрах, солдат планировал заняться готовкой, но поднявшийся от костра дым его выдал, и уже спустя мгновение по укрывшимся в лесу российским военным был нанесен удар.Насколько сильно прилет мины «испортил аппетит» потерявшим бдительность рашистам, не известно.Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

18.07 / 02:16

еда кухня Необычно. Кабачковые палочки в сырной панировке

Сочные и нежные палочки из кабачков, запеченные с сыром и специями идеально подойдут как к праздничному столу, так и к повседневному. Такая закуска станет более вкусной и насыщенной, если подавать ее со сметанным соусом.

17.07 / 05:42

здоровье еда мясо «Еда не стерильна». Всегда ли нужно мыть фрукты и овощи, и нужны ли для этого специальные средства — эксперт

Специалист по безопасности пищевых продуктов рассказала, нужно ли мыть продукты перед их употреблением. В интервью журналу The New York Times эксперт рассказала, что для того, чтобы свести к минимуму риск пищевого отравления, действительно нужно мыть продукты перед едой, хотя для этого не требуется специальное мыло или любое другое средство. Мойте руки перед тем, как прикасаться к каким-либо продуктам, а затем ополосните их под холодной проточной водой.

17.07 / 05:38

еда кухня лайфхак Лучше и полезнее покупного. Как приготовить томатный сок с болгарским перцем на зиму

Томатный сок любят как взрослые, так и дети. Сегодня мы предлагаем ознакомиться с рецептом домашнего томатного сока, который можно употреблять как сразу, так и оставить на зиму.

16.07 / 03:27

еда рецепты кухня За 10 минут. Острая закуска из кабачков со специями — рецепт

Закуска из кабачков с пряными специями готовится быстро и просто. Приготовить ее можно как для семьи, так и для большой компании.

15.07 / 12:46

еда кухня рецепт Вкусные оладьи на каждый день: топ-3 рецепта от Лизы Глинской

Из капусты, кабачков или с дрожжами оладьи получаются сочными, сытными и будут по достоинству оценены домочадцами и гостями. Сытные соленые оладьи из овощей или на дрожжах хорошо утолят голод и будут отличным дополнением как к обеденному столу, так и к ужину. Можно их есть и на завтрак.

15.07 / 04:28

еда кухня лайфхак Грузинская закуска. Острая кабачковая икра на зиму через мясорубку — рецепт

Пикантная кабачковая икра идеально подойдет к любому второму блюду. Так как в этот рецепт добавляется перец чили, то такая заготовка на зиму больше всего понравится представителям сильного пола.

13.07 / 16:57

отравление еда Летняя опасность. Как избежать пищевого отравления в жару

Летом риски получить пищевое отравление существенно повышаются, ведь в жару продукты портятся быстрее, а бактерии и микробы развиваются быстрее и активнее.В Госпотребслужбе напомнили об основных правилах, которые нужно соблюдать, чтобы предотвратить пищевые отравления. «Летом возрастает риск возникновения пищевых отравлений и острых кишечных инфекционных болезней, поэтому важно придерживаться рекомендаций во избежание таких случаев», — говорится в сообщении организации.Предоставляем ранее мы рассказывали, какие продукты имеют самый длительный срок хранения и могут храниться без холодильника.

12.07 / 12:27

исследования еда соль Соленая пища сокращает продолжительность жизни - исследование

Согласно исследованию у тех, кто всегда подсаливает пищу, риск преждевременной смерти на 28% выше. Ученые из института общественного здравоохранения и тропической медицины Тулейнского университета США исследовали, что употребление соленой пищи приводит к ранней смерти.

12.07 / 11:57

исследования еда соль Соленая пища сокращает продолжительность жизни

12.07 / 05:06

еда кухня лайфхак Пышные и легкие. Кабачковые оладьи со сметаной — рецепт приготовления

Сейчас, в разгар лета, многие думают, что приготовить из кабачка. Этот овощ можно варить, жарить, тушить, запекать и так далее.

11.07 / 21:04

исследования еда перец Этот загадочный капсаицин. Как острое вещество из перца чили может обмануть ваш мозг

Капсаицин — это вещество, содержащееся в перце чили (Фото:Steve Johnson/Unsplash) Хватит верить стереотипам, что острая еда вредит — последние исследования раскрывают феноменальную пользу капсаицина, который содержится в перце. Именно этот ингредиент в перце, отвечает за его остроту, он связывается с болевыми рецепторами на языке и во всем пищеварительном тракте.

11.07 / 17:41

еда рецепт Сытный перекус на скорую руку: рецепт вкусного лаваша с крабовыми палочками

Чтобы лаваш был вкуснее, отправьте его в холодильник на час. Когда нет особо много времени для приготовления еды, а кушать хочется, советуем приготовить лаваш с крабовыми палочками. На это уйдет не особо много времени, а сытный и красивый рулет быстро решит проблему голода.

09.07 / 19:52

Львов ресторан еда Во львовском ресторане 26 человек отравились едой

Сообщается, что все заболевшие ели блюда с соусом "карбонара". Первые жалобы на плохое самочувствие начали поступать еще в четверг, 7 июля.

08.07 / 23:06

еда овощи здоровое питание Решение есть всегда. Как получить пользу от овощей тем, кто их не любит

В смузи полностью сохраняются ценные пищевые волокна, которые в процессе приготовления соков теряютсяНедавно меня спросили, что делать, если совсем не любишь овощей. Решения есть всегда.По моим наблюдениям люди мало употребляют именно овощи, особенно зимой и весной. И, как правило, это связано с тем, что они не умеют их готовить.Предлагаю для увеличения объема овощей в питании и обогащения его полезными веществами использовать смузи.

08.07 / 03:10

еда мясо кухня Без яиц и хлеба. Сочные мясные котлеты с кабачками — рецепт

Мясные котлеты с кабачками получаются легкими, сочными и в меру диетическими. Фарш для таких котлет можно использовать любой: говяжий, куриный или свиной.

07.07 / 13:39

еда кухня рецепт Рулет из кабачков: простой рецепт вкусного сезонного блюда (видео)

Для приготовления этого блюда понадобиться потратить время, но результат того стоит. Сезон кабачков продолжается, и после жареных, запеченных или ставших составляющей овощного торта, пришла пора приготовить кабачковый рулет. Свой рецепт этого блюда предлагает food-блогер Аnny.Сooking.

07.07 / 05:07

еда рецепты лайфхак Сочно и вкусно. Рецепт приготовления чебуреков из кабачков

Необычные чебуреки из кабачковых удивят всех близких и друзей. Начинку для таких чебуреков можно выбирать любую, на свой вкус.

07.07 / 04:11

еда лайфхак огород Кабачок и цукини. Чем отличаются самые популярные летние овощи

Кабачки бывают как белые, так и зеленые. Несмотря на то, что и кабачок, и цукини довольно популярны в нашей стране, многие до сих пор думают, что это один и тот же овощ. Сейчас идет сезон кабачков.

06.07 / 23:17

еда здоровое питание Советы диетолога Холодные супы и травяные чаи. Что есть и пить в жару

Все овощи, растущие над землей, оказывают охлаждающий эффектЛетняя жара оказывает влияние на работу всего организма, даже если мы не ощущаем явных изменений в самочувствии.Более всего пострадать от жары могут пожилые люди и маленькие дети. Это связано во многом с тем, что у детей механизмы природной терморегуляции еще не до конца сформированы, а у пожилых они уже не работают так же исправно, как в молодости.Люди, принимающие определенные лекарства: обратите внимание, что мочегонные средства, препараты для лечения заболеваний почек, печени и сердца могут негативно влиять на способность организма регулировать температуру.Летняя еда и напитки могут оказать нам неоценимую помощь в жару, способствуя естественному охлаждению организма и хорошему самочувствию, предупреждая перегрев и тепловой удар.Большинство сырых овощей и фруктов содержит высокий процент воды, поэтому их нужно употреблять, дабы снизить риск обезвоживания.

05.07 / 23:15

еда рецепты шеф-повар Вкусно и очень по-нашему. Как приготовить полтавские галушки

Для этого теста чем меньше яиц, тем лучшеИз того, что я знаю, галушки бывают двух видов: обычные — их подают с любым рагу, или фаршированные — чаще всего встречал с фаршем из ливера и лука. Я даю тесто на галушки, как основу, и сделаю их с курицей — это вкусно и очень по-нашему.Сначала готовим рагу из курицы:— 3 больших окорочка курицы (600 г мякоти)— 200−240 г лука— растительное масло для жарки— 80 г сметаны— чабрец, соль и перецОкорочка зачищаю от кожуры и костей, режу кусками примерно 2 на 2 см и обжариваю их на масле.

05.07 / 04:59

еда рецепты Пятерка лучших. Самые вкусные летние блюда из кабачков

Кабачки являются самым бюджетным, полезным и вкусным овощем. Сейчас, в сезон кабачков, многие хозяйки ломают голову над тем, что вкусного и оригинального приготовить из кабачка. Редакция НВ собрала подборку летних рецептов из этого овоща, которая удивит даже опытную хозяйку.

05.07 / 04:13

продукты еда кухня Правила хранения. Почему в крупах заводится моль и как предотвратить ее появление

Многие хозяйки любят запасаться едой, в том числе — крупой. Однако при определенных условиях и длительном хранении, в ней может завестись моль и мелкие жучки.

04.07 / 15:12

еда кухня рецепт Хит сезона: торт из кабачков с помидорами, сыром и зеленью

Кабачковый торт готовится из вполне доступных ингредиентов, а сам процесс не занимает много времени. Торт из кабачков – идеальный вариант как перекуса, так и для полноценного ужина или добавки к обеду. Готовится он просто, не требуя дорогих ингредиентов, а учитывая, что сейчас сезон кабачков в самом разгаре, такое блюдо просто обязана приготовить каждая уважающая себя хозяйка.

03.07 / 00:56

еда борщ Клопотенко ответил Захаровой на претензии по поводу "российского борща"

Телеведущий признался, что расплакался, когда узнал, что украинский борщ внесли в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Известный украинский шеф-повар Евгений Клопотенко cогласился, что "русский борщ" имеет право на существование, однако он ничем не отличается от "русской пиццы". Об этом в субботу, 2 июля, пишет УНИАН. "Фактически его можно приготовить, рецепты в открытом доступе.

02.07 / 12:22

еда рецепты борщ Культурное наследие. Три рецепта борща на любой вкус

Борщ — это больше, чем просто едаСегодня великий день. Еще одна важная победа Украины — ЮНЕСКО признало украинский борщ частью мирового нематериального культурного наследия. Потому что борщ — это больше, чем просто еда.

01.07 / 22:08

еда рецепты борщ Культурное наследие. Три рецепта борща на любой вкус