Украина New York вино еда напитки Украина New York
/ nv.ua

«Идеальная температура». Нужно ли охлаждать красное вино перед подачей — винный эксперт

Правильная температура подачи зависит от стиля вина, урожая, погоды и вашего личного вкуса. Винный критик Эрик Азимов, в интервью The New York Times, рассказал, как правильно подавать красное вино.

Он считает, что перед тем, как открыть бутылку красного вина, ее нужно поставить в холодильник на 20−30 минут. В следствии эксперимента, было установлено, что холод влияет на вино более тонко, чем можно было бы предположить.

Азимов предложил три бутылки вина: Broc Cellars North Coast Love Red 2021, Jean-Paul Brun Domaine des Terres Dorées Morgon 2020 и COS Terre Siciliane Frappato 2021.

Читать на nv.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA