Евгений Клопотенко - главные новости

10.03 / 09:04

сало борщ Евгений Клопотенко: раньше украинцы потребляли много сала, потому что просто нечего было есть (Телеграф, Украина)

Не секрет, что украинцы очень любят вкусно поесть. Однако исторически так сложилось, что о собственной кухне мы мало что знаем, хотя иностранцы высоко оценивают качество настоящих украинских блюд. Шеф-повар, кулинарный эксперт Евгений Клопотенко — один из тех, кто меняет отношение украинцев к собственной гастрономической кухне и популяризирует Украину заграницей. В интервью «Телеграфу» Клопотенко много говорит о будущем, высоко оценивает перспективы украинской гастрономии и объясняет, почему решил выбросить из школьного меню устаревшие «пюре и котлеты».

10.03 / 05:15

сыр закуски Тягучий и хрустящий. Рецепт жареного сыра от Евгения Клопотенко

Кулинарный эксперт рассказал, как приготовить тягучий жареный сыр в хрустящей панировке, «словно ангелы под звуки арфы сделали это на сырных небесах».Это блюдо — одна из самых популярных закусок во многих ресторанах, а в Чехии и Словакии является традиционной уличной едой. Чаще всего такой сыр подают с клюквенным соусом, однако Евгений Клопотенко, чтобы сбалансировать сырный вкус, предлагает добавить внутрь шариков соленый огурец.Ингредиенты:ПриготовлениеМелко натрите сыр.

09.03 / 23:10

еда рецепты С любовью к экспериментам. Три рецепта блинов на Масленицу

Вы должны попробовать блины с тыквой и яблокомС мясом, овощами, ягодами, рыбой и другими начинками, количество видов которых ограничивается только нашей фантазией. Блины очень популярны в украинской кухне.

09.03 / 19:34

рестораны рецепты Украинская кухня Евгений Клопотенко про Елену Зеленскую, Михаила Поплавского, новое меню в школах и ресторан 100 лет тому вперед - ТЕЛЕГРАФ

Не секрет, что украинцы очень любят вкусно поесть. Однако, исторически так сложилось, что о собственной кухне мы мало что знаем, хотя иностранцы высоко оценивают качество настоящих украинских блюд.

09.03 / 16:37

ужин Во Львовской филармонии устроили ужин в сопровождении оркестра

На эксперимент решился шеф-повар Евгений Клопотенко. Во Львовской филармонии впервые в Украине устроили необычный прием, где под классику и популярные мелодии из фильмов подавали изысканные блюда.

07.03 / 09:44

юнеско борщ Киев намерен добиваться признания борща украинским в ЮНЕСКО

Трансляция прошла на YouTube-канале Института культуры Украины. Ведущий шоу Евгений Клопотенко назвал главные цели мероприятия. По его словам, основная идея — борщ должен стать популярным в мире.

07.03 / 09:32

общество политика Глава Минкульта Украины надеется, что ЮНЕСКО признает борщ истинно украинским блюдом

Киев, 7 марта. Министр культуры и информационной политики Украины Александр Ткаченко выразил надежду, что ЮНЕСКО признает борщ истинно украинским блюдом.

07.03 / 01:50

Д.Б. Украина на государственном уровне будет биться с Россией за борщ

В рамках борьбы за внесение борща в список нематериального наследия ЮНЕСКО как исключительно «украинского блюда», в Киеве прошло кулинарное телешоу «Культура приготовления украинского борща».

06.03 / 11:31

рецепты выпечка десерты Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить булочки с корицей и сливочной глазурью - смотреть видео - ТЕЛЕГРАФ

Победитель пятого сезона кулинарного проекта "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко, который недавно поделился рецептом вкусных сырных шариков, рассказал, как приготовить пухленькие булочки с корицей и сливочной глазурью - синнабоны. "Не бойтесь названия - это вкусные булочки с корицей, которые обожают во всем мире.

06.03 / 09:09

общество кулинария нео Евгений Клопотенко вывел базовую формулу борща

Известный украинский повар Евгений Клопотенко провел онлайн-фестиваль борща. Его транслировали в Фейсбуке Министерства культуры и информационной политики. Представители всех 25 регионов Украины приготовили борщи по рецептам своей семьи. Этот фестиваль внесли в Национальный реестр рекордов, потому что в Украине еще не проводили подобных борщ-флешмобов.

05.03 / 22:33

общество политика кулинария Александр Ткаченко восхитился Фестивалем борща: Некоторые ингредиенты меня поразили

Министр культуры и информационной политики Александр Ткаченко побывал на презентации "Культура приготовления украинского борща". Представители всех регионов Украины одновременно приготовили 25 разных борщей под руководством Евгения Клопотенко. Ткаченко поделился впечатлениями в своем .

05.03 / 20:58

Фестиваль борщ В Киеве начался фестиваль борща: 25 регионов соревнуются в приготовлении блюда (фото)

Вскоре будет подана заявка по включению борща в нематериальное культурное наследие ЮНЕСКО. В пятницу, 5 марта, в Киеве начался фестиваль по приготовлению борща.

05.03 / 20:21

рецепт Рецепт от Евгения Клопотенко, как приготовить жареные сырные шарики - видео - ТЕЛЕГРАФ

Победитель второго сезона популярного кулинарного шоу "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко любит побаловать своих подписчиков в соцсетях вкусными и легкими рецептами. На своей странице в Инстаграм Евгений предложил своим читателям “пожарить сыр”.

05.03 / 19:21

Фестиваль юнеско В Киеве стартовал фестиваль борща

Участники из 25 регионов Украины одновременно готовят борщ, а через две недели подадут заявку по включению борща в нематериальное культурное наследие ЮНЕСКО. Фестиваль по приготовлению украинского борща стартовал в Киеве.

05.03 / 18:45

lifestyle вкусные рецепты Новости Вкусно Как приготовить жареные сырные шарики: рецепт Евгения Клопотенко

Евгений Клопотенко не перестает удивлять поклонников замечательными и простыми рецептами вкусной еды. Шеф-повар и ресторатор поделился рецептом сырных шариков, которые ласково называет "тягучими облаками" Читайте также Как приготовить рыбные палочки: рецепт от Евгения Клопотенко Будем жарить сыр.

05.03 / 13:56

lifestyle вкусные рецепты вторые блюда Как приготовить рыбные палочки: рецепт от Евгения Клопотенко

Известный украинский шеф-повар и ресторатор Евгений Клопотенко предлагает приготовить из филе минтая – рыбные палочки с золотой хрустящей корочкой в духовке. Блюдо быстро и легко готовится и станет прекрасным дополнением к салатам.

05.03 / 07:31

презентация минкульт еда Минкульт проведет онлайн-презентацию по приготовлению украинского борща

Сегодня, 5 марта, Министерство культуры Украины проведет всеукраинскую онлайн-презентацию «Культура приготовления украинского борща».

04.03 / 21:59

lifestyle вкусные рецепты десерты Рецепт творожной запеканки с тыквой от Евгения Клопотенко

Евгений Клопотенко поделился рецептом с читателями на своей странице в фейсбук. Запеканка готовится с добавлением печеной тыквы, творога и шоколадной крошкой, которая понравится всем.

04.03 / 13:24

кулинария Украинский повар-русофоб требует отказаться от «Оливье» в пользу «верещаки»

По словам Евгений Клопотенко, такие блюда, как салаты оливье, мимоза и селедка под шубой навязаны украинцам насильно.Как сообщает Украина.ру, украинский повар, победитель проекта «МастерШеф» Евгений Клопотенко написал в своем Instagram, что украинцы на самом деле не знают своей кухни. Кулинар-антисоветчик назвал целый ряд блюд, которые многим украинцам не знакомы, но являются им «родными»: верещака, палюшки, затирка, картопляники, галушки, авантурка, лек, манжа, каплуны, белая свекла с медом, слободская праженя, чехарда.«Я уже перепрожил это, но три года назад мое сознание взорвалось, когда я прочитал «Энеиду».

03.03 / 13:34

lifestyle вкусные рецепты Новости Вкусно Вкусные вареники с творогом и маком по рецепту Евгения Клопотенко

Евгений Клопотенко поделился с читателями рецептом ароматных вареников с творогом и маком, которые подают с соусом со сметаной, сгущенного молока, украшенные лимонной цедрой. Чтобы тесто было нежным готовьте без добавления яиц.

03.03 / 11:15

общество кулинария Евгений Клопотенко поделился рецептом украинской шпундры

Известный шеф-повар Евгений Клопотенко поделился с украинцами рецептом шпундры, которая поможет жителям нашей страны почувствовать себя "еще большими украинцами". Секретом приготовления блюда ресторатор на своей странице в Фейсбуке.

03.03 / 00:15

борщ Шеф-повар Евгений Клопотенко: «Когда юридически было закреплено, что борщ — украинский, то в мировой прессе сказали, что Украина открыла второй фронт войны против России» (Цензор.НЕТ, Украина)

Киевлянин, выигравший возможность учиться в старейшей французской кулинарной школе Le Cordon Bleu, основал в столице популярный ресторан современной украинской кухни, он активно реформирует школьное питание и доказал всему миру, что борщ — украинское блюдо, юридически закрепив это.Занимаясь приготовлением борща по бабушкиному рецепту или даже по какому-то авторскому, с добавлением неожиданных ингредиентов, вы должны осознавать, что тем самым сохраняете культурное наследие нашей страны.

03.03 / 00:05

02.03 / 18:30

культура борщ Украинская кухня Всеукраинский борщ. Представители 25 регионов одновременно приготовят борщ

5 марта состоится Всеукраинская онлайн-презентация Культура приготовления украинского борща — рекламное мероприятие в рамках подготовки номинационного досье в ЮНЕСКО.В эту пятницу Министерство культуры и информационной политики Украины вместе с ОО Институт культуры Украины при участии председателя организации Евгения Клопотенко проведут онлайн-презентацию для поддержки кампании по включению украинского борща в нематериальное культурное наследия ЮНЕСКО.«Борщ - украинское блюдо. Это знаем мы и понимает все больше иностранцев, о чем свидетельствуют рейтинги авторитетных международных медиа.

02.03 / 10:14

общество сельское хозяйство Украинцы выходят на качественно новый уровень производства ржи в мире

Украинцы выходят на качественно новый уровень производства ржи в мире (Фото: КВС-УКРАИНА) Сегодня выращивание ржаных культур стало приоритетным направлением деятельности передовых аграриев стран Европы. Максимальная питательность для организма, профилактика сахарного диабета и общая польза для здоровья сделали ржаные вкусности must have в европейских странах.

02.03 / 06:32

рецепты курица «Идеальная молодая цыпочка». Запеченная курица по рецепту Евгения Клопотенко

Кулинарный эксперт рассказал, как приготовить пряного цыпленка в духовке.«Подхватывайте симпатичную цыпочку, приводите ее домой, делаете массаж. Комбинируете нежность и легкую грубость, цыпочки такое любят и становятся от этого только сочнее», - шутит Евгений Клопотенко.Ингредиенты:ПриготовлениеПромойте курицу, промните ее, хорошо полейте лимонным соком.Посолите курицу крупной морской солью и разотрите ее.

01.03 / 19:25

lifestyle вкусные рецепты вторые блюда Салат с макаронами и мясом криля по рецепту Евгения Клопотенко

Украинский шеф–повар Евгений Клопотенко не перестает удивлять нас вкусными блюдами из простых продуктов и предлагает приготовить салат из макарон, мясом криля, сочными томатами и мягким сыром. Приготовьте вкусный ужин, который понравится всей семье.

01.03 / 15:40

рецепты курица Запеченная курица с хрустящей корочкой - рецепт от Евгения Клопотенко - видео - ТЕЛЕГРАФ

Мясные блюда – бывают очень разными. Этот факт каждый раз доказывает победитель кулинарного шоу "Мастер Шеф", повар Евгений Клопотенко. На своей странице в Инстаграм он поделился новым рецептом курицы с хрустящей корочкой.

01.03 / 13:06

суп борщ Сюжет НВ «Борщ наш». Украинское блюдо внесли в топ-20 лучших супов мира — после года горячих споров и скандалов

Борщ вошел в перечень лучших супов по версии CNN (Фото: lukinIgor via Pixabay) Украинский борщ оказался в списке 20 лучших супов мира — после целой серии гастрономически-политических скандалов вокруг этого блюда и борьбы за его принадлежность украинской кухне на высшем дипломатическом уровне.НВ рассказывает о новом рейтинге CNN и напоминает об упорной «борьбе за борщ» украинских кулинаров и дипломатов.27 февраля американская вещательная сеть CNN обнародовала гастрономический рейтинг 20 лучших супов мира.Принцип отбора блюд в нем детально не разъяснен, однако в предисловии к списку CNN приводит несколько цитат и пояснений Джанет Кларксон, автора книги Суп: мировая история (Soup: A Global History).

28.02 / 20:49

рецепт Рулет с маком - Евгений Клопотенко рассказал рецепт идеального дрожжевого теста - видео - ТЕЛЕГРАФ

Самой популярной современной украинской выпечкой является маковый рулет, рассказывает победитель кулинарного шоу "Мастер Шеф" шеф-повар Евгений Клопотенко на своем ютуб-канале. "Ранее мак добавляли не только к выпечке, но и к картофельному пюре, или просто смешивали с медом, чтобы сделать сладкие конфеты.

28.02 / 11:40

lifestyle вкусные рецепты десерты Как приготовить шоколадный торт Захер: рецепт от Евгения Клопотенко

Шоколадный торт с глазурью – австрийский десерт, изобретение кулинара и кондитера Франца Захера. Десерт для настоящих сладкоежек: нежный шоколадный бисквит с вишневым вареньем, украшенный шоколадной глазурью.

26.02 / 23:10

рецепты Масленица десерты Евгений Клопотенко показал, как приготовить вареники с заварного теста - смотреть видео - ТЕЛЕГРАФ

Победитель пятого сезона проекта "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко известный своей любовью к традиционным украинским блюдам. Так, известный кулинар готовится к приходу Масленицы, праздничная неделя которой начнется с 8 марта.

26.02 / 22:51

lifestyle вкусные рецепты десерты Как приготовить шарлотку: рецепт от Евгения Клопотенко

Шарлотка – десерт-пирог родом из французской кухни. Традиционно готовят из яблок, запеченных в тесте с добавлением корицы и сахара.

26.02 / 17:04

кулинария вкусные рецепты Новости Вкусно Вкусно и быстро: 10 блюд, которые можно приготовить в микроволновке - рецепты

Вот несколько рецептов основных блюд, закусок, десертов и напитков, которые можно приготовить в микроволновой печи. Читайте также Как приготовить плов с курагой: рецепт от Евгения Клопотенко Важно! Не используйте металлические предметы для запекания в микроволновой печи.

26.02 / 17:04

lifestyle вкусные рецепты Новости Вкусно Рецепт картофельных ньокки от Евгения Клопотенко

Талантливый шеф-повар и ресторатор Евгений Клопотенко поделился с читателями вкусным рецептом картофельных ньокки, которые он предлагает готовить с ароматным и нежным сыром. Не будем терять времени, айда готовить! Читайте также Евгений Клопотенко сел на диету: какие продукты кулинар убрал из своего рациона Кстати, для приготовления блюда нам нужны простые ингредиенты, которые точно есть на кухне каждой хозяйки: любимый картофель, сыр и яйца.

26.02 / 12:34

lifestyle вкусные рецепты Новости Вкусно Как приготовить соус бешамель: рецепты от Евгения Клопотенко

Есть много вариантов приготовления соуса. Евгений Клопотенко поделился рецептами соуса: классическим вариантом и на бульоне.

26.02 / 07:21

рецепт завтрак Ньоки с сыром - рецепт простого завтрака от Евгения Клопотенко - видео - ТЕЛЕГРАФ

Победитель кулинарного проекта "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко продолжает баловать своих подписчиков рецептами вкусных блюд. На своей странице в Инстаграм повар предложил приготовить завтрак - ньоки. "Новый варик для завтрака подъехал. Ньоки.

25.02 / 16:16

lifestyle вкусные рецепты вторые блюда Как приготовить плов с курагой: рецепт от Евгения Клопотенко

Плов из риса – одно из самых популярных блюд восточной кухни, в частности в Узбекистане, Иране, Турции, Индии. Блюдо готовят с любым мясом – курицей, свининой, говядиной или вегетарианский с добавлением ароматных специй и овощей.

25.02 / 12:06

выпечка рецепт Шарлотка по-французски - рецепт от Евгения Клопотенко - ТЕЛЕГРАФ

Шеф-повар Евгений Клопотенко любит радовать своих подписчиков вкусными рецептами. На своей странице в Фейсбуке кулинар решил рассказать о тех рецептах, которые он освоил во Франции в кулинарной школе Le Cordon Bleu.

25.02 / 05:58

шоколад десерт торт «Вкуснее, чем австрийский». Рецепт Захера от Евгения Клопотенко

Кулинарный эксперт поделился с подписчиками рецептом традиционного австрийского торта Захер.«Да простит меня Моцарт, но мой Захер вкуснее австрийского. Сорян, Вольфганг, ничего личного, только факты, субъективное видение ситуации и щепотка нарциссизма.

24.02 / 18:40

lifestyle Новости Вкусно Евгений Клопотенко сел на диету: какие продукты кулинар исключил из своего рациона

Теперь Евгений Клопотенко вынужден соблюдать диету из-за анализов на лактозу. Диетологи запретили есть красное мясо, пить молоко и исключить из рациона углеводы.

24.02 / 15:37

lifestyle вкусные рецепты десерты Как приготовить сгущенное молоко в домашних условиях: рецепт от Евгения Клопотенко

Сгущенное молоко в переводе с французского языка – варенье из молока, которое готовят из сливочного масла, молока и сахара. Известный украинский шеф-повар и ресторатор Евгений Клопотенко поделился простым рецептом с читателями в инстаграм.

24.02 / 14:00

Шоу бизнес «Буду петь». Евгений Клопотенко показал фото со съемочной площадки шоу Голос країни-11

Украинский шеф-повар Евгений Клопотенко посетил съемочную площадку шоу Голос країни-11.Об этом кулинар сообщил в своем Instagram. «Короче, я здесь в павильоне Голоса країни.

23.02 / 19:03

диета молоко «Услышал, как небеса хохочут надо мной». Евгений Клопотенко рассказал, почему сел на диету и как теперь питается

Недавно кулинарный эксперт рассказал своим подписчикам, что обратился к диетологу, а теперь раскрыл подробности диеты и причину обращения к специалисту.Диета Евгения Клопотенко включает отказ от красного мяса, которое кулинар ел слишком часто, и молока, а также запрет есть углеводы после 15:00 и ужинать после 20:00.«Вот и наступил трагический момент в моей жизни. Я вышел от диетолога и услышал, как небеса хохочут надо мной.

23.02 / 18:42

lifestyle вкусные рецепты вторые блюда Как приготовить гречаники с томатным соусом: рецепт от Евгения Клопотенко

Гречаники издавна популярны в Украине. Есть много вариантов их приготовления.

23.02 / 12:52

диета день рождения «Любят больше, чем меня». Евгений Клопотенко показал, как родители отпраздновали день рождения в его ресторане

В воскресенье, 21 февраля, свой день рождения праздновал отец кулинара Виктор. Команда ресторана Сто років тому вперед трогательно поздравила именинника.Евгений Клопотенко показал, как команда ресторана поздравила его отца в сториз, подписав их:«В Сто років тому вперед папу и маму любят немного больше, чем меня.

22.02 / 16:30

lifestyle вкусные рецепты вторые блюда Тайский рис с креветками: рецепт от Евгения Клопотенко

Жареный рис – популярное блюдо азиатской кухни, в частности в Таиланде. Его готовят из длиннозерного сорта риса с добавлением овощей, морепродуктов, специй, имбирем, соевым соусом и лаймом.

21.02 / 13:17

рыба рецепты «Дешевле, чем вы думаете». Рецепт пасты с лососем от Евгения Клопотенко

Кулинарный эксперт рассказал, как приготовить бюджетную, но очень вкусную пасту с лососем и сыром.«Паста с лососем — это дешевле, чем вы думаете. Просто вместо филе возьмите лососевые животики.

Актуальные новости разных СМИ

Все СМИ