доктор
Здоровье и красота
польза
арбуз
Академик Тутельян рассказал о допустимой порция арбузов и об чрезмерном употреблении
"Комсомольской правде" научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, академик РАН Виктор Тутельян.По его словам, арбузы отличаются высоким содержанием бета-каротина, B5, A, B6, кремния, кальция, магния, калия, натрия, железа, цинка и фосфора. А еще эти плоды содержат фолиевую кислоту и аминокислоту лизин, которая улучшает освоение кальция.Тутельян отметил, что умеренное употребление арбузов притупляет чувство голода, что полезно при похудении.