Отмечается, что углеводы, содержащиеся в молоке, значительно улучшают функционирование мозга. Об этом сообщает Current Developments in Nutrition.
Исследователи отмечают, что при отсутствии непереносимости лактозы молоко может являться идеальным продуктом для поддержания мозга в хорошем состоянии.
В своем исследовании ученые из Медицинского центра Университета Канзаса отобрали 44 добровольцев, которые употребляли молоко, яблочный сок и воду.
Читать на cursorinfo.co.il