Эдуард Насыров - главные новости

Увлекательное путешествие по богатству украинской кулинарии продолжается, и сегодня мы открываем для вас удивительный мир закарпатской кухни с ее восхитительным супом, который называется «Капуста подбивная». Этот аутентичный рецепт был любезно предоставлен известным шеф-поваром Эдуардом Насыровым.

Каждому сезону — свои овощи, из которых можно приготовить самые вкусные салаты. Рецептом бюджетного Ивано-Франковского салата, на своей странице в instagram, поделился фуд-блогер Эдуард Насыров.

Грядущие зимние праздники уже манят необычными рецептами, среди которых попадаются такие, благодаря которым стол выглядит чрезвычайно изысканно, а сил при этом потрачено мало.

тушеной капусты по-лычаковски рассказал на своей странице в Инстаграм известный кулинарный блоггер, шеф-повар Эдуард Насыров.Итак, для приготовления тушеной капусты по-лычаковски необходимы такие ингредиенты – краснокочанная капуста небольшого размера, 2-3 зеленых кислых яблока, три столовые ложки сахара, 30-50 сливочного масла или подсолнечного масла, 4-5 столовые ложки яблочного уксуса, стакан воды и 30-4 бутона гвоздики.Первый шаг – в форме запекания растапливаем сливочное масло, добавляем порезанную капусту с яблоками, порезанными на кубики, и все остальные ингредиенты.Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку примерно на полтора часа.«Я половину времени держал под крышкой, половину нет, потому что хотел чтобы лишняя влага испарилась», - объяснил шеф-повар в Инстаграм, рассказывая рецепт тушеной капусты по-лычаковски. Время от времени нужно перемешивать и проверять на готовность.«Подавать в горячем виде как гарнир или закуску», - говорит Эдуард Насыров, желая всем, кто приготовит капусту по этому рецепту, приятного аппетита.Комментируя этот рецепт тушеной капусты по-лычаковски, подписчики шеф-повара отмечают, что результат действительно очень вкусный.«Приготовила сегодня, ну очень вкусно»,«Спасибо за рецепт!».Отметим, красная капуста богата витаминами и микроэлементами.

Кулинарный эксперт «Завтрака с 1+1» Эдуард Насыров ведет у себя в кулинарном проекте Happyfood «путешествие по странам мира», рассказывая о блюдах, которые И чтобы представить Южную Корею, он выбрал блюдо уличной кухни корндог (в дословном переводе — «кукурузная собака»), которая очень похожа на привычный хотдог, но имеет свои особенности.

Как известно, вкусных пирогов много не бывает. Тем более когда их можно приготовить по рекомендации известного шефа. Рецептом греческого пирога Lahanopita, со своей страницы в facebook, недавно поделился шеф-повар Эдуард Насыров.

Блюда украинской кухни всегда для нас на первом месте, особенно те, о которых мы не знали раньше, а теперь вволю используем в постоянном меню. Одним из таких блюд для вас обязательно станет закарпатский суп, который называют Капуста подбивная. Его рецептом в своем блоге Myhappyfood поделился известный шеф-повар Эдуард Насыров.«Продолжаем изучать блюда украинской кухни, и сегодня предлагаю приготовить очень простой, но вкусный суп Закарпатья Капуста подбитая или Капуста заправляна».

Все знают популярный рецепт греческого салата с фетой, но это не он. Про греческий салат, который подают в ресторанах по всему миру, знаю все. В нем много свежих овощей, ароматного оливкового масла и сыра феты.

Кулинарный блогер Эдуард Насыров участвует в благородном проекте, созданном с целью помочь военному госпиталю. На своей странице в facebook, Эдуард Насыров анонсировал создание электронной подборки блюд украинской кухни.

С середины апреля уже начался сезон настоящей спаржи, аспарагуса, поэтому делимся с вами простым рецептом сезонного тарта от кулинарного блогера. Эдуард Насыров, автор блога My Happyfood и книги Все будет Happyfood, поделился простым рецептом творожного тарта со спаржей.

Рецептом в своем блоге My Happy Food поделился шеф-повар Эдуард Насыров.Knödel - хлебные боллы, которые происходят из Австрии, но также популярны в чешской, еврейской и украинской кухнях. У нас они распространены в Закарпатье, Покутье и Волыни. Начинки кнедлей могут быть разными; Эдуард Насыров, эксклюзивные рецепты которого можно найти на Patreon, предлагает готовить их со шпинатом и сыром.

Подобное печенье популярно в балканских странах и по всей территории Украины.Это простое и бюджетное печенье имеет бессарабское происхождение, довольно популярное в восточных и балканских странах, но исторически было очень распространено также на территории Украины. Аутентичное название хрустиков – геврек, основной процесс – жарка, а секретный ингредиент – водка.

Эдуард Насыров в своем фуд-блоге поделился рецептом идеального десерта к чаю или кофе.«Сегодня решил поделиться рецептом с моего детства – очень простой торт/десерт из печенья и бананов. Это пирожное спасало в 90-е годы, особенно на "день именинника", проводившемся ежемесячно в школе - минимум времени на приготовление, ночь в холодильнике и на утро вкусный десерт к кофе/чаю готов!», - написал кулинар.

Нетипичным рецептом украинского блюда поделился в своих соцсетях фуд-блогер Эдуард Насыров.Кулинар продолжает исследовать украинскую кухню и искать несправедливо непопулярные рецепты. Один из них — запеченные в грибной подливке деруны, которые украинцы привыкли только жарить. Но после запекания блюдо становится более уютным и ароматным, поэтому станет прекрасным основным блюдом для вечерних посиделок с близкими.

Рецептом в своем блоге My Happy Food поделился кулинарный эксперт Эдуард Насыров.Банош или бануш — гуцульская кукурузная каша, сваренная на сметане или сливках, которую традиционно подают с брынзой и зажаркой. Эдуард Насыров уже много лет готовит ее и для себя, и для своих друзей, поэтому настоятельно рекомендует приготовить банош и вам.

Как приготовить это сытное блюдо в своих соцсетях рассказал фуд-блогер Эдуард Насыров.Кулинар уже давно занимается поиском локальных рецептов и знакомством с украинской кухней, и на этот раз решил приготовить панский или королевский дерун. Блюдо достаточно простое в приготовлении, но при этом очень богато вкусами, сытное и презентабельное.Больше рецептов Эдуарда Насырова можно найти на его Patreon.

Необычным рецептом в своем Instagram поделился фуд-блогер Эдуард Насыров.«Валлийский кролик (Welsh Rabbit / Welsh rarebit) - традиционное валлийское блюдо, которое, несмотря на свое название, кролика не содержит. Это кусочки поджаренного хлеба с соусом на основе расплавленного сыра типа чеддер и пива. Подают его как быструю закуску.

Шеф-повар Эдуард Насыров поделился рецептом в своем блоге My Happy Food.«Сегодня мы снова отправляемся в кулинарное путешествие в Китай – будем готовить супер быстрый, простой и вкусный омлет скрембл. Традиционно он подается с рисом, но у меня сегодня на тосте, и это, поверьте, прекрасно!», — описал блюдо кулинар.

Рецептом в своих соцсетях поделился шеф-повар и фуд-блогер Эдуард Насыров.Хотя за Масленицей крепко закрепилась новая традиция приготовления блинов, на самом деле одним из самых традиционных блюд праздника всегда были пышные вареники. Как рассказывает Эдуард Насыров, даже популярная праздничная поговорка напоминает именно о пирогах (альтернативное название дрожжевых вареников) — «Дав Бог — Масниці діждали, так вареників ся понаїдали!». Поэтому кулинар поделился рецептом блюда с двумя наиболее аутентичными начинками – творожной и вишневой.

Рецептом в своих соцсетях поделился шеф-повар и кулинарный эксперт Эдуард Насыров.Много рецептов лаваша не бывает, ведь это блюдо быстрое, вкусное и питательное. Это делает роллы буквально идеальным завтраком со сбалансированным количеством белков, жиров и углеводов и быстрым приготовлением.

Это блюдо имеет венгерские корни, но очень популярно на Закарпатье.Лангош – это жареная дрожжевая лепешка с разными начинками сверху. Самый традиционный топпинг – это чесночный соус, сметана и сыр, однако здесь можно и стоит экспериментировать. Кроме того, лепешка готовится на сковороде, а начинка выкладывается уже сверху, поэтому для приготовления этой «пиццы» вам не нужна духовка.

Эдуард Насыров поделился рецептом итальянского блюда, которое по вкусу очень напоминает вареники с картофелем.Сочетание пасты с картофелем, двух углеводов, звучит для украинцев несколько дико, а вот вареники с картофелем, которые по сути являются той же мукой с картофелем — вполне нормально. Эдуард Насыров также отмечает, что эта паста по вкусу действительно напоминает наши традиционные вареники, поэтому, если вы ленитесь лепить их, просто приготовьте себе эту итальянскую версию.Больше рецептов Эдуарда Насырова можно найти на его Patreon.Ингредиенты на 2−3 порции:Приготовление:1.

Шеф-повар поделился рецептом в своем фуд-блоге My Happy Food.Чтобы приготовить эти котлеты, можно выбрать любые грибы или поэкспериментировать с их сочетанием. Подавать блюдо можно как самостоятельное или добавлять в, например, бургер вместо мясной котлеты.Больше рецептов Эдуарда Насырова можно найти на его Patreon.Ингредиенты:Приготовление:1.

Кулинар поделился аутентичным рецептом в своем блоге My Happy Food.Эдуард Насыров продолжает знакомиться с региональной украинской кухней и на этот раз приготовил простое и бюджетное блюдо из Коломыи. По сути, кныдли – это картофельные шарики, которые подают со шкварками или грибной подливкой в пост.Ингредиенты:Для варки:Для веганской зажарки:Приготовление:1.

Рецептом в своем фуд-блоге My Happy Food поделился Эдуард Насыров.Этот рецепт может показаться несколько странным, однако результат вас приятно удивит. Блюдо Serviettenknödel происходит из Германии и дословно переводится как «вареник в салфетке». Дело в том, что раньше этот ролл готовили, заворачивая в салфетку.

Рецептом из Валковского района в своем блоге My Happy Food поделился Эдуард Насыров.Кулинар уже много месяцев исследует украинскую кухню разных регионов в разных ее проявлениях. Немало рецептов выходит у Instagram Эдуарда Насырова, остальные – только на Patreon.Перед Рождеством кулинар поделился рецептом борща со сливами:«Продолжаем изучать региональную кухню Украины и сегодня предлагаю приготовить вкуснейший борщ из Слобожанщины, а именно Валковского района, который, как и Полтавщина, славится сливами.

Эдуард Насыров в своем блоге My Happy Food поделился рецептом традиционного украинского десерта.«Предлагаю испечь популярный по всей Украине праздничный рулет завиванцы. В разных регионах нашей страны он имеет разное название - рулет, завиванцы, штрудли, кифлики, струтли, вертуты, куха, кныши... Это сдобная выпечка с начинкой, чаще всего маковой или ореховой, но бывает ягодная, ореховая и тд.

Эдуард Насыров в своем блоге My Happy Food рассказал, как приготовить веганский греческий пирог Milopita.«Сегодня предлагаю отправиться в мою любимую Грецию и приготовить очень простой и бюджетный пирог – все максимально быстро и просто, все замешивается в одной миске и вот он результат – нежный, ароматный и уютный пирог к чаю в кругу семьи», – описал блюдо кулинар.Ингредиенты на прямоугольную форму или 4 маленьких кекса:Приготовление:1. Очистите яблоки и нарежьте слайсами, сбрызните соком лимона, чтобы они не потемнели.2.

Кулинар поделился секретами приготовления в своем фуд-блоге My Happy Food.«Кто бы что ни говорил, а салат винегрет отличный для зимнего времени — бюджетный, полезный (благодаря ферментированным овощам, свекле), сытный, к тому же храниться несколько дней спокойно! Сейчас уже есть много «извращенских» вариантов с майонезом, лососем, авокадо и тд — хотя это дело, конечно, чисто вкуса). И сегодня хочу поделиться своим любимым вариантом, также с некоторыми отступлениями от классического для нас рецепта», – описал салат Эдуард Насыров.Ингредиенты:Для соуса:Приготовление:1. Запеките, завернув в фольгу, до мягкости картофель, свеклу и морковь.2.

Аутентичным рецептом в своем фуд-блоге поделился Эдуард Насыров.Сластены — это традиционное украинское блюдо из Слобожанщины, которое вспоминал в своих произведениях еще Иван Котляревский. Десерт состоит из манных жареных шариков.Ингредиенты для теста:Для начинки:Приготовление:1.

Это французское печенье пользуется особенной популярностью на зимние праздники.Мадленки – это бисквитное печенье, которое обычно готовят в форме ракушек. По праздникам этот десерт можно готовить с апельсином и рождественскими пряностями, поливая шоколадом. Эдуард Насыров, поделившийся рецептом этого печенья в своем блоге, говорит, что его можно хранить до недели, а готовится оно очень просто.Ингредиенты на 30-40 шт (в зависимости от размера форм):+ темный шоколад по желаниюПриготовление:1.

Рассказываем, как быстро и легко приготовить традиционное украинское блюдо к празднованию Калиты или Андревого дня.13 декабря в Украине празднуют именины мужчины, по имени Андрей. С этим днем связано много традиций: в ночь с 12 на 13 декабря девушки гадали, чтобы узнать свою судьбу, а парням в это время разрешалось безобразничать и делать разные шалости. Когда едят вареники на Андрея? В канун праздника Калиты (народное название праздника Андрея) молодежь собиралась на вечерницы, вместе готовили праздничный ужин.

Рецептом в своем блоге My Happy Food поделился Эдуард Насыров.«Сегодня готовим популярный в Закарпатье десерт венгерского происхождения - гомбовцы. Они бывают разными, часто их делают из дрожжевого теста и готовят на пару, также они бывают картофельные и творожные, как эти! Отличительной чертой гомбовцев является фруктовая начинка (традиционно слива), а также панировка смесью из хлебных сухарей и сахара. Блюдо простое, вкусное и безусловно заслуживает внимания», — описал рецепт кулинар.Ингредиенты:Для панировки:Для начинки:+ сметана для подачиПриготовление:1.

Фудблогер и кулинар Эдуард Насыров рассказал о своем новом проекте, в рамках которого популяризирует украинскую поэзию.Об этом он рассказал в своем Facebook.«В этом году я познакомился с девушками из украинского бренда Zapashna, производящего экологичные соевые свечи с невероятными ароматами. Месяц назад увидел их новую серию свечей, посвященную городам Украины, где каждый аромат — это уникальный аромат города, чтобы напомнить людям о домах и мирной жизни, в тот же миг написал им с предложением зачитать стихотворение на фоне свечей… Это был импульс, который впоследствии перерос в этот душевный небольшой проект.

Публикуем рецепт Эдуарда Насырова из его фуд-блога My Happy Food.Кулинар продолжает исследовать украинскую кухню, большая часть которой состоит из капустных блюд. Раньше мы публиковали подборку рецептов из капусты, среди которых казацкий капустняк и фучки, лемковские капустные оладьи, крыжавка и обычная квашеная капуста.

Публикуем рецепт из фуд-блога Эдуарда Насырова My Happy Food.«Сегодня хочу поделиться с вами интересным польским рецептом – супом с солеными огурцами. Суп простой, из бюджетных продуктов и конечно вкусный.

Публикуем аутентичный рецепт, которым поделился фуд-блогер Эдуард Насыров.«Продолжаем изучать блюда украинской кухни, и сегодня я предлагаю испечь особый пирог. Яворовский пирог относится к нематериальному наследию Украины, этот пирог любят на Галичине и готовят на все главные праздники украинцев. При всей своей простоте пирог действительно невероятно вкусен! Подается он в горячем или холодном виде, часто с грибной подливкой или сметаной, также поджаривают его на топленом сливочном масле.

Публикуем рецепт от Эдуарда Насырова из его фуд-блога My Happy Food.Кулинар продолжает делиться сезонными рецептами и в этот раз предлагает приготовить пудинг. На рубеже осеннего и зимнего сезона в десерте идеально сочетаются тыква и апельсин.Ингредиенты (на 4-6 порций):Приготовление:1.

Эдуард Насыров рассказал, как приготовить традиционное блюдо в своем фуд-блоге My Happy Food.«Продолжаем готовить блюда украинской кухни и сегодня предлагаю сварить очень простое блюдо из фасоли, которое выручает во время поста или в холодное время года - колоченая пасуля. Это блюдо похоже на суп когда только сварено, ну а чуть позже загустеет и больше похоже на рагу. Вкусно, просто и бюджетно — все, как мы любим», — рассказал кулинар.Ингредиенты:Приготовление:1.

Шеф-повар Эдуард Насыров поделился рецептом в своем фуд-блоге My Happy Food.Ферментированные продукты очень полезны для здоровья и хорошо выручают при отсутствии свежих овощей, ведь хранятся несколько месяцев. Эдуард Насыров уже публиковал несколько рецептов ферментированных овощей, а теперь дошел и до пикантной капусты, похожей на кимчи. Такую капусту можно есть в качестве закуски или салата, добавлять в омлеты, бургеры и блюда азиатской кухни.Ингредиенты:Приготовление:1.

Традиционно, сладкие вареники готовят с вишнями, но сейчас сезон яблочных пирогов, так что можно совместить две эти традиции. Вареники – национальное украинское блюдо. Их готовят с самыми разными начинками, как сладкими, так и нет.

Секрет в том, что налисники запекаются в духовке и становятся еще вкуснее благодаря румяной корочке Налисники (или налистники)— это традиционное украинское лакомство, которое может быть как несладким – если в блинчики завернуть мясо, или грибы, или же отличным десертом – если приготовить их со сладкой начинкой. Рецепт идеальных налисников с творогом и изюмом опубликовал известный фудблогер Эдуард Насыров. Он внес в традиционное блюдо несколько новшеств от которого оно стало еще вкуснее.

Эдуард Насыров поделился рецептом в своем фуд-блоге My Happy Food.Налысники — это традиционные украинские блины с начинкой. Обычно это название используют именно к блинам с сыром, однако это регионально. Такое блюдо полюбится и взрослым, и детям, а рецепт его довольно прост.

Эдуард Насыров рассказал, как приготовить сладкие вареники с нетипичной начинкой.Традиционная украинская сладкая начинка для вареников – это вишни и сыр, однако яблоки тоже вкусный вариант. Вареники – очень уютное блюдо, поэтому его следует приготовить осенью для всей семьи. К тому же, Эдуард Насыров сначала варит вареники, а потом запекает, так что вкус получается, как из печи.Ингредиенты для теста:Для начинки:+ 100 г сливочного масла+ сметана и яблоки для подачиПриготовление:1.

Фуд-блогер Эдуард Насыров поделился несколькими действенными лайфхаками.Без электроэнергии можно есть и готовить не только бутерброды и консервы — существует немало советов, которые помогают минимизировать количество потребленного электричества и не компромисить со вкусами и пользой от еды. Публикуем лайфхаки по экономии энергии от Эдуарда Насырова.1 Для приготовления гречки достаточно залить ее холодной водой в пропорции 1:2,5 на ночь.

Шеф-повар Эдуард Насыров поделился рецептом в своем фуд-блоге My Happy Food.Гастро-эксперт на протяжении нескольких месяцев готовит и публикует рецепты традиционных украинских блюд разных регионов, и на этой неделе в меню - вареники с двумя начинками: с картофелем и грибами и с квашеной капустой.«Вареники – каноническое блюдо украинской кухни. У каждого из нас любовь к ним прописана в генетическом коде! Без вареников невозможно представить себе Сочельник, а вареники из картофеля раньше приносили роженицам, как первое блюдо. Вареники бывают сладкие и соленые, их делают из постного, яичного и дрожжевого теста, варят, готовят на пару и даже жарят», — рассказал Эдуард Насыров.Ингредиенты для теста:Для картофельной начинки:Для капустной начинки:Приготовление:1.

Эдуард Насыров в своем блоге My Happy Food рассказал, как приготовить пшенную кашу с квашеной капустой.Засыпанная капуста — это старинное украинское блюдо, которое традиционно подавали как на свадьбу, так и для повседневных трапез. Вариантов у блюда несколько, вегетарианский с овощами, как предлагает Эдуард Насыров, со шкварками (праздничный) и с брынзой (повседневный карпатский). Так что если вы хотите упростить рецепт шеф-повара, вы можете использовать сыр вместо овощной зажарки.Ингредиенты на 4 порции:Для зажарки:Приготовление:1.

Эдуард Насыров в своем блоге My Happy Food рассказал, как приготовить грибы.Недавно мы публиковали большую инструкцию для приготовления грибов на зиму, однако в ней пропустили маринование. Маринованные грибы — это прекрасная закуска и долго хранящийся продукт, поэтому советуем закрыть несколько банок на эту зиму.Рецептом белых грибов поделился Эдуард Насыров, также отметивший, что маринад и процесс приготовления подойдут для любых сортов грибов.Ингредиенты:+ 1 ч/л уксуса в каждую банку 0,5 лПриготовление:1. Грибы в зависимости от размера нарежьте, залейте водой и отправьте вариться на небольшом огне 1 час после закипания.