С чеддером и пивом. Рецепт валлийского сэндвича Welsh Rabbit
Необычным рецептом в своем Instagram поделился фуд-блогер Эдуард Насыров.«Валлийский кролик (Welsh Rabbit / Welsh rarebit) - традиционное валлийское блюдо, которое, несмотря на свое название, кролика не содержит.
Это кусочки поджаренного хлеба с соусом на основе расплавленного сыра типа чеддер и пива. Подают его как быструю закуску. Свое название блюдо получило, распространившись из Уэльса в другие части Великобритании в XVIII веке.
К тому времени валлийский кролик был популярен как ужин в английских тавернах. Кроликом блюдо начало представиться в результате искажения слова rarebit ("гренка с сыром")», - рассказал кулинар.Так что, если вы любите сэндвичи и пиво, вам обязательно нужно попробовать это блюдо с довольно нетипичным сочетанием вкусов.
Читать на nv.ua