Китайские учёные определили самый полезный способ приготовления говядины
Говядина, приготовленная методом су-вид, намного полезнее, чем вареная или жареная. К такому выводу пришли китайские учёные в ходе эксперимента.
Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на Journal of Agricultural and Food Chemistry. Метод-сувид представляет собой медленное приготовление в тёплой воде продуктов, вакуумно герметизированных в пластиковом пакете.
Раньше его использовали только в дорогих ресторанах, но в последнее время стала выпускаться специальная бытовая техника. По словам учёных, приготовленная таким образом говядина намного проще усваивается в желудке.
Читать на gazeta.a42.ruОб этом же в других СМИ
Ученые назвали полезный способ приготовления говядины nation-news.ru / 3 года назад
Назван самый полезный способ приготовления говяжьих стейков polit.info / 3 года назад
Китайские ученые назвали полезный способ приготовления говядины inforeactor.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.