Ярославский "Мастер Шеф" дал рецепт булки для хот-дога и бургера: "Получилось..."

Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" рассказал, как приготовить булку для хот-дога и бургера. Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" опубликовал видео в своем Инстаграм, где делится рецептами."Булка.

Прямо булка? Нет, идеальная БРИОШ для хот-дога и бургера. Да, я ее сделал по-своему и получилось прекрасно.Нам понадобится:-520г муки-240г молока-80г сахар-12г сухие дрожжи (36 свежих)-110г яиц-125г сливочного масла 82.5%-10г солиМука использовал Caputo Rossi или маннитоба (можно попробовать Зернари Селект, но я не пробовал)", - написал Владимир Ярославский из "Мастер Шеф".Фанаты поставили тысячи лайков и написали комментарии Владимиру Ярославскому из "Мастер Шеф":"Класс, но для выпечки таких булок бриош нужна другая форма, противень, жесть, жаровка";"Ммм, даже через экран можно представить аромат булочек";"Очень рыхлая и вкусная, это даже не нужно пробовать, чтобы понять";"А сколько получается бургеров из этого количества ингредиентов?";"Подскажите пожалуйста 110г яиц, это сколько в штуках примерно?";"У меня на селекте выходит не плохо и даже классно бриоши и панатоне, при том что печу на беге или на левито мадре.

Т.е. селект выдерживает длительную ферментацию".Последние новости Украины:Напомним, Ярославский из "Мастер Шеф" раскрыл секрет приготовления идеальной спаржиА еще Politeka писала, что Ярославский из "Мастер Шеф" дал рецепт блинов, которые всегда получаютсяТакже Politeka сообщала, что Ярославский из "Мастер Шеф" показал, как перенял учение Хименес-Браво.