Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить сырую аджику с хмели-сунели - это будет отличный соус к мясу, овощам или рыбе.
На ее приготовление уйдет буквально 10 минут, а хранить такую аджику в холодильнике в простерилизованных банках можно около двух недель.Для этого рецепта победитель "Мастер Шеф" Клопотенко берет следующие ингредиенты (в расчете на 800 мл):Помидоры моем, разрезаем пополам и вырезаем плодоножку.
Сладкий перец и чили также моем, разрезаем пополам, убираем семена. Нарезаем все на кусочки, которые будет удобно добавлять в мясорубку.
Читать на politeka.net