"Мастер Шеф" Клопотенко заинтересовал рецептом маринованного чеснока: отличное дополнение для многих блюд
Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить маринованный чеснок зубчиками.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Клопотенко берет следующие ингредиенты (в расчете на пол-литровую банку):Вообще, поскольку маринованного чеснока много съесть не получится, "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко советует его консервировать в небольших банках объемом 500 мл или 300 мл.Для начала нужно стерилизовать банки и крышки.
Победитель "Мастер Шеф" Клопотенко предлагает такой способ: наливаем в кастрюлю воду, сверху ставим сотейник, а на него – банку вверх дном.
Пропаривать банки и крышки нужно 15 минут.Чеснок чистим от шелухи. Веточки розмарина моем и просушиваем бумажным полотенцем.Чтобы приготовить маринад, в сотейник отправляем 250 мл воды, сахар и соль, доводим до кипения, помешивая, чтобы компоненты растворились.
Читать на politeka.net