"Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт вкусной тушеной картошечки с грибами: это замечательное сочетание
Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить тушеный картофель с грибами.Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:"Мастер Шеф" Клопотенко решил на этот раз использовать азиатские грибы эринги.
У них не такой насыщенный вкус, как у белых грибов, но более оригинальный и нежный, чем у шампиньонов.Специи в этом рецепте используются самые простые: соль, чеснок и лавровый лист, хорошо дополняющий вкус тушеных блюд.
Однако победитель "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко советует экспериментировать, добавляя любимые специи.Картофель чистим и нарезаем брусочками (если берем мелкий, то можно его сильно не нарезать), отправляем в сотейник, заливаем водой, чтобы он только покрыл картофель, и варим 10 минут, подсаливаем.Эринги "Мастер Шеф" Клопотенко нарезает брусочками примерно по 2-3 см и выкладывает на разогретую сковороду с растительным маслом.
Читать на politeka.net