"Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт домашнего кетчупа из алычи: не оставит равнодушным никого
"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко дал рецепт домашнего кетчупа из алычи. Кулинар обещает, что такой кетчуп сможет обогатить вкус любого блюда.
Он идеально дополнит вкус мясных блюд, создавая гармоничный симбиоз. "Мастер Шеф" Клопотенко говорит, что благодаря насыщенным оттенкам специй и легкой сладости красной алычи этот продукт становится незабываемым кулинарным открытием, которое не оставит равнодушным никого. "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко уверяет, даже если вы привыкли к обычному кетчупу на зиму, этот вариант из алычи следует попробовать. "Мастер Шеф" Клопотенко назвал ингридиенты, которые вам понадобятся:"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко рассказал, что для начала нужно промыть 2 килограмма алычи, удалить косточки и перебросьте в кастрюлю.
Варите в течение 25 минут, пока ягоды не станут пюреобразной массой. К полученному пюре добавьте 200 г сахара, 2 столовых ложки соли, по 2 чайные ложки хмели-сунели, кориандра и паприки, а также 1 чайную ложку острого перца.
Читать на politeka.net