Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, какую муку вместо пшеничной лучше всего использовать для выпечки блинов.
Пшеничную муку делают из сердцевины зерна, при производстве удаляются оболочки и клетчатка. Это приводит к потере витаминов.
Для заботы о здоровье выбор стоит сделать в пользу более диетической муки. Специалист советует обратить внимание на низкокалорийные сорта муки, например, гречневую и льняную.
Читать на gazeta.a42.ru