Владимир Ярославский поделился рецептом простого супа, который сможет приготовить даже ребенок.Этот суп очень легкий, подходит для веганов, но его можно переделать и на более питательный вариант.Сначала "Мастер Шеф" Владимир Ярославский готовит зажарку.
Для этого нам понадобятся:Овощи нарезаем либо соломкой, либо маленьким кубиком. На разогретую сковороду с растительным маслом бросаем сначала морковь, жарим ее на среднем огне до начала румяности.
Далее "Мастер Шеф" Владимир Ярославский добавляет лук и доводит его до румяности, добавляет сельдерей и уменьшает огонь. Теперь подсушиваем все на маленьком огне – в результате останется где-то 100 г жареных овощей.Далее "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет:Смешиваем соцветия капусты с жареными овощами, заливаем водой, доводим до кипения, затем накрываем крышкой и на малом огне готовим 35 минут.
Читать на politeka.net