Владимир Ярославский предложил рецепт вкусных пончиков с творогом, который сам впечатлил его. По словам "Мастер Шефа", такой вариант приготовления довольно удобен и не требует слишком много времени.
Ингредиенты:Для творога лучше использовать домашний с высоким содержанием жира (9-15%), подмечает "Мастер Шеф" Ярославский. Обязательно отжать творог от лишней влаги, используя полотенце или марлю."Мастер Шеф" Ярославский добавляет, масло для жарки должно быть без запаха.Приготовление:В глубокой миске соедините отжатый творог с яйцом, желтком и сахаром.
Тщательно перемешайте до получения однородной массы.В миске с мукой добавьте разрыхлитель теста, перемешайте, затем добавьте к творожной смеси, создавая мягкое тесто.
Читать на politeka.net