Десерт "сало в шоколаде" – блюдо редкое, можно сказать, экзотическое. Для кого оно может быть опасным, а кому станет интересным вкусовым приключением, рассказала гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная.
Сочетание сала и школада напервый взгляд кажется не только парадоксальным, но и вредным. На самом деле это не так, уверяет Ирина Бережная.
По ее словам, для изготовления такого продукта используют горький шоколад с содержанием какао близким к 85%. Такой шоколад в небольших дозах несет организму пользу, точно так же, как и сало. "Сало и шоколад вместе – это неплохой продукт.
Читать на vologda-poisk.ru