Николай Люлько - главные новости

Мастер Шеф" Николай Люлько показал, как приготовить изысканный торт "Мимоза" с копченым лососем, икрой и особым соусом.Для приготовления торта "Мимоза" финалист "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:•Картофель - 800 г•Морковь - 800 г•Лук репчатый - 250 г•Яйца куриные - 10 шт.•Лосось холодного копчения - 600 г•Сыр твердый - 300 г•Икра горбуши - 400 г•Петрушка - 30 г•Укроп - 30 гДля соуса:•Йогурт греческий - 400 г•Крем-сыр - 300 г•Майонез - 400 г•Мята - 30 г•Сок и цедра одного лимона•Соль - 6 г•Перец - 1 гКартошку и морковь либо отвариваем, либо запекаем – так будет вкуснее. Чистим и натираем овощи и терке.

Мастер Шеф" Николай Люлько показал, как приготовить оригинальную и невероятно вкусную закуску – запеченную цветную капусту с сырным соусом.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:Для творожного соуса:Для посыпки:Сначала финалист "Мастер Шеф" Николай Люлько зачищает цветную капусту от листьев и целиком отваривает ее в подсоленной воде в течение 10 минут.После этого перекладываем капусту на противень, застеленный пергаментом, смазываем ее растопленным сливочным маслом и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 25-30 минут – до золотистой корочки.Чтобы приготовить соус, "Мастер Шеф" Николай Люлько обжаривает на сливочном масле муку, затем добавляет молоко и перемешивает до однородности. Затем добавляем в сковороду тертый сыр чеддер, перемешиваем, приправляем солью, копченой паприкой и снова перемешиваем.Орехи измельчаем ножом.

Мастер Шеф" Николай Люлько показал, как приготовить невероятно вкусный луковый суп.Для этого рецепта финалист "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:Обычный лук и шалот финалист "Мстер Шеф" нарезает соломкой толщиной примерно 2-3 мм.Разогреваем кастрюлю с толстым дном, добавляем смесь сливочного и растительного масла и на большом огне обжариваем лук, чтобы он стал мягким и карамелизовался. "На дне будет образовываться золотистая корочка, соскребаем ее лопаткой – это тот эффект, который нам нужен", – пояснил "Мастер Шеф" Николай Люлько.К карамелизированному луку добавляем муку и перемешиваем.

Мастер Шеф" Николай Люлько показал, как приготовить замечательный десерт к чаю – это либо украинские вергуны, либо испанские чурросы под "снегом" с корицей.Сначала "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:•Молоко 3,2% - 225 г•Масло сливочное 82% - 100 г•Соль - 3 г•Сахар - 20 г•Ванильный сахар - 10 гСмешиваем все, ставим на плиту и прогреваем "до первого пузырька". Далее добавляем в разогретую смесь 150 г муки и вымешиваем тесто силиконовой лопаткой, пока оно не соберется в шар и не начнет легко приставать ко дну кастрюли.

Мастер Шеф" Николай Люлько показал, как приготовить щедрую кутью по-украински.Сначала "Мастер Шеф" Николай Люлько готовит основу для кутьи. Для этого берём 200 г пшеницы или перловки, замачиваем ее на ночь, а затем варим в подсоленной воде (0,5 ч.л.

Мастер Шеф" Николай Люлько показал, как приготовить салат из пекинской капусты, без которого в его семье не обходится ни один праздник."Без этого салата не обходится ни один наш праздник, поэтому с наступлением новогодних праздников я уже знаю, что готовить 😉 Легкий в приготовлении и такой вкусный салат, обязательно попробуйте 😍", – советует финалист "Мастер Шеф" Николай Люлько.Чтобы приготовить вкуснейший салат из пекинской капусты, "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:Пекинскую капусту и вареное куриное филе "Мастер Шеф" Николай Люлько нарезает кусочками, огурец – полукольцами.

Мастер Шеф" Николай Люлько показал, как приготовить традиционный рождественский венок.Для теста "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:Для начинки:Для декора:"Мастер Шеф" Николай Люлько сразу заливает сухофрукты коньяком, добавляет сок одного апельсина, предварительно сняв с него цедру, заливает все кипятком и дает постоять 15 минут. После этого через сито убираем лишнюю влагу, добавляем к сухофруктам цедру и перемешиваем."Ингредиенты для теста замешиваем до однородной массы.

Мастер Шеф" Николай Люлько показал, как просто и быстро приготовить усовершенствованный торт "Наполеон".По этому рецепту вам не придется возиться с тестом, можно взять готовое слоеное, а кокосовый крем сделает вкус этого тортика нереальным.Для приготовления "Наполеона" с кокосовым кремом "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:Тесто финалист "Мастер Шеф" Николай Люлько делит на 9 частей и каждую раскатывает в пласт толщиной 1-2 мм, вилкой делает на каждом корже много проколов. По одному выкладываем коржи на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 8-10 минут до золотистого цвета.Готовые коржи подрезаем, чтобы они были одинакового размера, а обрезки пойдут на посыпку в конце.Для крема "Мастер Шеф" Николай Люлько сначала смешивает сахар, ванильный сахар и крахмал, затем добавляет желтки и снова перемешивает.

Мастер Шеф" Николай Люлько показал, как приготовить вкусный и быстрый торт "Муравейник".Для приготовления тортика "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:В одну емкость "Мастер Шеф" Николай Люлько отправляет сливочное масло и сгущенку, ставит на паровую баню и растапливает, помешивая, чтобы образовалась однородная масса.Кукурузные палочки разрезаем пополам. Орехи просто измельчаем ножом.

Мастер Шеф" Николай Люлько показал, как приготовить оригинальный салат с мандаринами, свеклой и сыром. Это невероятное сочетание вкусов, которое не стоит забивать майонезом, а дополним легкой и вкусной заправкой из двух ингредиентов.Сначала "Мастер Шеф" Николай Люлько запекает свеклу.

Мастер Шеф" Николай Люлько показал, как приготовить ажурные блины на дрожжах.Сначала "Мастер Шеф" Николай Люлько смешивает следующие ингредиенты:Немного подогреваем эту смесь до температуры 30-40 градусов (не обязательно на плите, "Мастер Шеф" Николай Люлько для этого воспользовался микроволновкой). Добавляем 8 г сухих дрожжей, перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 15 минут, чтобы дрожжи активировались.Далее "Мастер Шеф" Николай Люлько смешивает:Перемешиваем все до однородности и даем постоять 40 минут при комнатной температуре – за это время масса увеличится в 4 раза.На разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла жарим блины.

Мастер Шеф" Николай Люлько показал, как приготовить селедку под шубой с маринованным яблоком и в оригинальной форме рулета.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Николай Люлько берет отварные овощи:Также нам понадобятся следующие ингредиенты:Для маринованного яблока:Для маринованного лука "Мастер Шеф" Николай Люлько берет:Отварную свеклу, картофель и морковь чистим от кожуры и натираем на крупную терку. Филе сельди нарезаем маленькими кусочками.Чтобы замариновать лук, нарезаем его мелким кубиком, добавляем соль, сахар, уксус, заливаем кипятком и оставляем на 15 минут.Яблоко "Мастер Шеф" Николай Люлько натирает на крупную терку, добавляет лимонный сок и немного соли – в результате оно по вкусу станет похоже на моченые яблоки.На пищевой пленке"Мастер Шеф" Николай Люлько слоями выкладывает свеклу, картофель, морковь, яблоко, лучок и сельдь, перемазывая каждый слой майонезом.С помощью пленки заворачиваем рулет и отправляем Шубу на ночь в холодильник, чтобы салат настоялся.Украинцы оценили рецепт сельди под шубой от звезды "Мастер Шеф":"Классная идея – рулет! А насчет яблочка – я всегда его добавляю, но не мариновала.

Мастер Шеф" Николай Люлько показал, как приготовить самый вкусный запеченный картофель с салом, а также соус к нему."Картофель с салом😋 Ну как его можно не любить? Картофель и сало – их много не бывает!", – пишет "Мастер Шеф" Николай Люлько.Для начала нужно замариновать картофель. На 1 кг картофеля "Мастер Шеф" Николай Люлько берет:Картофель "Мастер Шеф" Николай Люлько нарезает кружочками толщиной 1-1,5 сантиметра, сало – кусочками толщиной 3-5 миллиметров.

Мастер Шеф" Николай Люлько показал, как приготовить сочную свиную грудинку по-азиатски.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:Сначала "Мастер Шеф" Николай Люлько отваривает грудинку в течение 10 минут и нарезает ее на произвольные куски."В кастрюлю наливаем растительное масло и всыпаем сахар, ждем, чтобы он стал коричневого цвета, и обжариваем куски мяса до золотистого цвета. Свинину лучше отделить от того жира, который образовался при обжаривании", – объясняет "Мастер Шеф" Николай Люлько.В чистую кастрюлю складываем нарезанный лук порей, измельченный имбирь и чеснок, веточки розмарина, лавровый лист, перец чили, а также обжаренную свинину, добавляем соевый соус и мирин, заливаем бульоном, в котором варилась грудинка.

Мастер Шеф" Николай Люлько показал простой и невероятно вкусный рецепт салата с тунцом и сухариками.Сначала "Мастер Шеф" Николай Люлько готовит хрустящие и ароматные сухарики. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:Чиабатту просто рвём на кусочки, поливаем растительным маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут до золотистости.

«Мастер Шеф. Профессионалы» Николая Люлько готовится очень просто.Для приготовления закуски Лаваш с крабовыми палочками понадобятся такие ингредиенты – один большой лаваш или два небольшого размера, 250 г намазки с креветками, два огурца среднего размера, 200 гр. крабовых палочек, 4 яйца, зеленый лук и укроп, 0,5 банки консервированной кукурузы, 100 гр.

Мастер Шеф" Николай Люлько показал, как приготовить запеченную с сыром брюссельскую капусту. Эта закуска понравится даже тем, кто никогда раньше не любил капусту.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:Сначала "Мастер Шеф" Николай Люлько в течение 5-7 минут отваривает брюссельскую капусту в подсоленной воде с добавлением лимонного сока.Отварную капусту заправляем растительным маслом и специями (паприкой, кориандром, сухим чесноком, перцем) и хорошо все перемешиваем.Далее "Мастер Шеф" Николай Люлько с помощью стакана через пергамент раздавливает каждую капустинку до толщины примерно 1 см.Каждую капустинку с одной стороны панируем в тертый пармезан и выкладываем на противень сыром вниз.

Морковь по-корейски остается очень популярной среди украинцев холодной закуской. Ее можно приобрести во многих магазинах, но можно приготовить самостоятельно – это просто, бюджетно и вкусно.На своей странице в Instagram финалист "Мастер Шеф" Николай Люлько показал, как приготовить самую вкусную морковь по-корейски.Для приготовления моркови по-корейски "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:Можно взять или упаковку готовой смеси специй к моркови по-корейски, или смешать самостоятельно:Для подачи "Мастер Шеф" Николай Люлько дополнительно использует:Сначала "Мастер Шеф" Николай Люлько чистит морковь и шинкует ее соломкой, солит и хорошо разминает руками, чтобы пошел сок.После этого добавляем в тертую морковь специи, сахар, уксус, измельченный чеснок и мелко нарезанный перец чили.В сотейнике "Мастер Шеф" Николай Люлько разогревает растительное масло и заливает им морковь.

с капустой и морковью Коул Слоу, сообщает Politeka.net.Для приготовления непосредственно самого салата необходимы такие ингредиенты – капуста 900 г., морковь – 300 г., щепотка соли.Одна из самых главных основ знаменитого салата из капусты коула слоу это соус. Для него нужны – майонез 300 г., сок апельсина из одной шт, цедра и сок из одного лимона, укроп, горчица 80 г, сметана 200 мл, соль, чеснок.Как готовить соус для салата из капусты коула слоу. Все очень просто – натираем цедру из цитрусовых до белой мякоти, чеснок натираем и выдавливаем, укроп мелко нарезаем.«Белое с лимона тереть нельзя, потому что будет горчить.

Николай Люлько показал, как приготовить вкуснейшие запеченные голени с овощами в пряном соусе.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:Для соуса нам понадобятся:Картошку хорошо вымываем, чистить не нужно. Часть картофеля "Мастер Шеф" Николай Люлько нарезает шайбами ​​толщиной 1 см, а часть дольками.

Николай Люлько Показал рецепт вкусного и питательного блюда для большой компании. Из хлеба шеф-повар решил приготовить не банальные сухарики или гренки, а оригинальную горячую закуску.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:Сначала "Мастер Шеф" Николай Люлько делает на хлебе глубокие надрезы вдоль и поперек, не дорезая 5 мм до конца, чтобы он держался кучи, как на видео.Готовим соус, смешивая измельченный чеснок, зелень, соль и растительное масло.

Николай Люлько показал, как приготовить самую вкусную шоколадную колбаску.Обычно в детстве мы готовили шоколадную колбаску из печенья с добавлением сливочного масла, сгущенки и какао. Но финалист "Мастер Шеф" решил добавить к ней настоящего шоколада и немного фисташек – и результат получился невероятным.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:Сначала "Мастер Шеф" Николай Люлько разминает печенье руками и добавляет в него измельченный арахис и фисташки.В сотейнике смешиваем сливочное масло, шоколад, сгущенку и какао, растапливаем смесь на маленьком огне, постоянно помешивая.

Николай Люлько показал, как приготовить нереально вкусную и полезную "пиццу" из тыквы.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:Сначала "Мастер Шеф" Николай Люлько нарезает не пустотелую часть тыквы на кружочки толщиной по 2-3 мм.Выкладываем кусочки тыквы на противень, застеленный пергаментом, добавляем соли, перца и сбрызгиваем растительным маслом. Отправляем тыкву запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.Достаем запеченную тыкву из духовки – теперь это наша основа для мини-пицц.На кусочки тыквы "Мастер Шеф" Николай Люлько выкладывает тертую моцареллу и тертую брынзу, добавляет нарезанных вяленых томатов и снова ставит в духовку на 5-10 минут при 180-200 градусах.

Николай Люлько показал, как приготовить хрустящий картофель с сыром, который станет замечательной закуской.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:С соусом финалист "Мастер Шеф" решил не заморачиваться и просто смешал:Сначала "Мастер Шеф" Николай Люлько хорошо вымывает небольшой картофель и отваривает его до готовности. После этого каждую картофелину разрезаем пополам и маринуем все в смеси специи и растительного масла.Панируем срезы картофеля в тертый пармезан и выкладываем на противень, застеленный пергаментом, пармезаном книзу.

Николай Люлько показал, как приготовить тартар по рецепту из Норвегии.Для этого рецепта финалист "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:Сначала "Мастер Шеф" Николай Люлько отделяет филе рыбы от кожи и удаляет кости.Мелким кубиком нарезаем филе и выкладываем на хлеб – его можно либо предварительно поджарить на сливочном масле, либо просто сделать тосты.Поливаем оливковым маслом, а сверху выкладываем мелко нарезанные маринованные огурцы и украшаем зеленью."Все кажется очень просто, но в простоте всегда кроется много сложностей. Конечно, к нашему блюду много вкуса добавила атмосфера, в которой мы готовили 😁 Но! Самое важное иметь крутой продукт, с которым тебе придется работать", – добавил финалист "Мастер Шеф" Люлька.А для того чтобы самостоятельно засолить макрель, "Мастер Шеф" Николай Люлько советует приготовить маринад: 850 г крупнозернистой соли (каменная или морская), 150 г сахара, цедра трех лимонов, 1 ч.л.

Николай Люлько показал, как приготовить картофельную "пиццу"."Тема нереально вкусная и не нужно играть с тестом. Мне очень понравилось.

Николай Люлько показал, как приготовить сочный мясной рулет из лаваша с сыром.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:"В случае, если у вас такой тонкий лаваш, как у меня, используем 3 шт! Если толстый, тогда используем всего два лаваша!", – уточнил "Мастер Шеф" Николай Люлько.К фаршу "Мастер Шеф" Николай Люлько добавляет яйца, все специи и хорошо перемешивает.Лаваш смазываем майонезом очень тонким слоем, накрываем вторым лавашем, смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром, затем нарезанным зеленым лучком и петрушкой и накрываем третьим листом лаваша. Этот слой майонезом уже не нужно смазывать, просто равномерно выкладываем фарш и закручиваем рулет.Сверху "Мастер Шеф" Николай Люлько смазывает мясной рулет взбитым яйцом и отправляет в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.Украинцы в комментариях оценили рецепт от звезды "Мастер Шеф": "Спасибо за рецепт! Все получилось здорово! Посоветуйте, как греть на следующий день, потому что после подогрева лаваш становится каменным".

Существует множество рецептом Так, финалист шоу «Мастер Шеф. Профессионалы 3» Николай Люлько делился рецептом этого блюда, в которое он рекомендует добавлять колбасу Чоризо.

Николай Люлько показал, как просто засолить идеальную рыбку.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты (на 6 макрелей или скумбрий):Кроме того, звезда "Мастер Шеф" советует добавлять любые ваши любимые специи, например, розмарин, бадьян, корицу, мяту.Рыбу чистим. Солить ее можно как потрошеную (будет солиться быстрее), так и целой (получится дольше).Смешиваем все ингредиенты маринада и пересыпаем этой смесью зачищенную рыбу."Не бойтесь засыпать, лишней соли рыба не возьмет!", – подчеркнул "Мастер Шеф" Николай Люлько.После этого прячем рыбу в холодное место, а уже через сутки можно ее попробовать на уровень посола.

У известного кулинара Татьяны Литвиновой есть много рецептов блюд с лавашем. К примерули

Николай Люлько показал, как приготовить невероятно вкусную запеканку из макарон, похожую на лазанью."Если надоели макароны с сосисками, тогда этот рецепт точно для вас", - советует звезда "Мастер Шеф" Николай Люлько.Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:• Макароны – 450 г • Сыр Моцарелла – 600 гДля мясного соуса "Мастер Шеф" Николай Люлько берет:•Фарш говяжий (или свиной, куриный) - 500 г •Лук - 200 г •Чеснок - 30 г •Соль - 10 г •Сахар - 20 г •Перец - 2 г •Паприка копченая - 10 г •Томаты Пелати - 450 г • Базилик зеленый – 80 г • Масло растительное – 60 гДля соуса бешамель:• Масло сливочное – 30 г • Мука пшеничная – 30 г • Молоко – 600 г • Соль – 6 г • Мускатный орех – 2 гСначала "Мастер Шеф" Николай Люлько обжаривает лук и фарш на хорошо разогретой сковороде (можно отдельно, а затем соединить). Добавляем помидоры Пелати, чеснок, все специи и доводим до кипения.

Николай Люлько показал, как приготовить вкуснейший печеночный паштет.Для этого рецепта звезда "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:Лук шалот "Мастер Шеф" Люлько нарезает перьями, а морковь - кольцами. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем лук с морковью, добавляя измельченный чеснок, до полной готовности.После этого добавляем в сковороду алкоголь и испаряем все спирты.

 — одно из любимых блюд в украинской кухне. Готовить его можно по разным рецептам, каждый кулинар имеет свой, проверенный.

Николай Люлько показал, как приготовить оладьи из кабачка и кукурузы. Процесс приготовления очень прост, а результат приятно удивит.Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:Для приготовления соуса звезда "Мастер Шеф" Николай Люлько берет:Кабачок и лук "Мастер Шеф" Николай Люлько натирает на терке и хорошо отжимает лишний сок.

Финалист шоу «Мастер Шеф. Профессионалы 3» Николай Люлько, ранее поделившийся рецептом популярного блюда французской кухни —, предложил фолловерам приготовить сырный крем-суп, который обожает его семья.

Николай Люлько показал, как приготовить песочные рогалики с вишнями.Для этого рецепта финалист "Мастер Шеф Профессионалы" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:Сначала смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, ванилин, сахар. Затем добавляем в эту смесь мягкое сливочное масло, сметану, желтки и замешиваем тесто."Хорошо вымешав руками или миксером, делим на 5-6 частей, накрываем пленкой и отправляем в холодильник отдохнуть и остыть на 30-60 мин (после этого будет легче с ним работать)", - объясняет "Мастер Шеф" Люлько.Размораживаем вишню и отбрасываем ее на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости."Охлажденное тесто раскатываем до толщины 2-4 мм, в зависимости пышные рогалики вы любите или не очень.

Николай Люлько показал, как приготовить невероятно вкусный сырный крем-суп.Для этого рецепта финалист "Мастер Шеф Профессионалы" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:Лук, картофель и морковь "Мастер Шеф" Николай Люлько чистит, нарезает и обжаривает до золотистой корочки, в конце добавляя тертый чеснок.Жареные овощи перекладываем в кастрюлю, добавляем соль и все специи (черный перец, чили, паприку и лавровый лист), заливаем водой и варим до полной готовности.Когда овощи готовы, добавляем сливки, сыр и перебиваем все с помощью блендера в кремовую текстуру (перед этим достаем лавровый лист).Чоризо нарезаем кубиком, обжариваем и при подаче посыпаем порцию супа кусочками колбаски."Это нереально вкусный суп, его любит вся моя семья? уверен, полюбит и твоя?", - советует звезда "Мастер Шеф" Люлько.Украинцы в комментариях оценили рецепт от финалиста "Мастер Шеф" Николая Люлько: "Выглядит супер вкусно ?".Последние новости Украины:Напомним, Николай Люлько дал рецепт идеальных блинов.Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф Профессионалы" Николай Люлько дал простой рецепт вкусного торта.Также Politeka писала, что финалист Мастер Шеф Профессионалы Люлько дал рецепт интересной закуски из баклажанов.

Николай Люлько показал, как самостоятельно приготовить хачапури.Для теста в расчете на 4 хачапури нам понадобятся следующие ингредиенты:Для начинки финалист "Мастер Шеф Профессионалы" Николай Люлько берет:Смешиваем яйца с сахаром, солью, добавляем молоко, воду, растопленное сливочное масло, дрожжи, муку и замешиваем тесто. Ставим его в теплое место, чтобы оно подошло в 2-3 раза.Затем "Мастер Шеф" Николай Люлько обминает тесто, делит его на 4 части и раскатывает овальную форму (в ширину как лист А4, в длину чуть больше)."Начинку делим на 4 равные части, тоненькой полоской выкладываем немного начинки на края теста, не докладывая до краев по 4 см.

Николай Люлько показал, как приготовить горячие рыбные тарталетки. Для этого рецепта победитель "Мастер Шеф" Люлько берет следующие ингредиенты:Для соуса:На верх:Рыбу звезда "Мастер Шеф" Люлько нарезает кусочками и маринует, добавляя паприку, чеснок, соль, заправляя ее растительным маслом и соевым соусом.В форму для выпечки мафинов выкладываем листья нори.

Николай Люлько показал, как приготовить нежный и сочный ростбиф.Для этого рецепта победитель "Мастер Шеф" Люлько берет следующие ингредиенты:"Кто любит мясо, тот заценит ?", - советует "Мастер Шеф" Николай Люлько.Мясо зачищаем от пленок и маринуем его, смазывая солью, специями, соусами и растительным маслом. Дальше звезда "Мастер Шеф" Люлько перетягивает вырезку нитью и дает помариноваться 2-3 часа."Обжариваем на гриле или на очень раскаленной сковороде с четырех сторон.

Николай Люлько показал, как очень просто в домашних условиях приготовить вареную колбасу.Для этого рецепта победитель "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:Овощи чистим. Лук разрезаем пополам, морковь нарезаем большими кусками и либо быстро поджариваем их на хорошо разогретой сковороде, либо просто обжигаем горелкой.Затем все ингредиенты, кроме желатина и свеклы, "Мастер Шеф" Николай Люлько помешает в кастрюлю и заливает водой.

Николай Люлько показал, как приготовить курицу карри в кокосовом соусе с овощами. Блюдо готовится очень быстро и получается очень вкусным.Для этого рецепта победитель "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:Перец, цуккини и лук нарезаем, измельчаем чеснок и обжариваем все на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом 3-4 минуты, несколько раз помешивая.Отдельно "Мастер Шеф" Николай Люлько обжаривает кусочки курицы также на очень разогретой сковороде с маслом.

Николай Люлько показал, как приготовить синнабоны с клубникой.Для теста по этому рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты:•Мука – 570 г •Яйца – 2 шт. • Молоко – 200 г • Масло сливочное – 60 г • Сахар – 70 г • Дрожжи живые – 30 г (сухие – 10 г) • Соль – 4 г • Ванильный сахар – 30 гДля начинки "Мастер Шеф" Николай Люлько берет:• Масло сливочное – 60 г (чтобы смазать корж) • Сахар коричневый – 100 г • Корица – 20 гИли второй вариант начинки:•Джем клубничный – 300 г •Сахар – 80 гДля приготовления крема по рецепту от победителя "Мастер Шеф" понадобятся:Сыр маскарпоне - 250 г Сахарная пудра - 100 г Сливочное масло - 50 гСначала "Мастер Шеф" Николай Люлько перемешивает яйца, молоко, сахар, ванильный сахар и соль. Сюда же добавляем дрожжи и растворяем их.

Николай Люлько показал, как приготовить капусту кимчи.Нам понадобятся следующие ингредиенты:Капусту режем, засыпаем солью, перемешиваем и ставим под пресс, чтобы капуста пустила сок, примерно на 2 часа. После этого капусту хорошо 3 раза промываем водой.Чеснок, лук, яблоко и имбирь, перебиваем в блендере в кашу."В холодную воду добавляем рисовую муку и доводим до кипения, получится густой соус (можно просто разварить 60 г риса и перебить в соус с водой).

Николай Люлько показал, как приготовить пасту карбонара.Нам понадобятся следующие ингредиенты:•Спагетти – 80 г •Бекон копченый – 120 г •Сыр пармезан – 70 г •Желтки – 2 шт. (можно 1 целое яйцо) •Перец черный дробленый - 2 г •Бульон, который останется после варки пасты - 140 гСпагетти отвариваем в подсоленной воде аль денте, как указано на упаковке.Для соуса берем два желтка, перец, пармезан, 40 г бульона из пасты и перемешиваем до однородной массы.

Николай Люлько показал, как приготовить тертый пирог.Нам понадобятся следующие ингредиенты:Сочетаем яйца, сахар, соль, соду и перемешиваем. Добавляем мягкое масло или маргарин и снова перемешиваем.

Николай Люлько показал, как приготовить шакшуку с чоризо.Для соуса нам понадобятся следующие ингредиенты:Для шакшуки берем:Лук и болгарский перец нарезаем кубиком, обжариваем на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки (в течение 3-4 минут). Далее добавляем томаты, воду и все специи.

Николай Люлько показал, как приготовить макароны в соусе песто.Нам понадобятся следующие ингредиенты:• Макароны – 400 г; • Базилик – 100 г; • Чеснок – 12 г; • Орех кешью (можно заменить на любые другие) – 50 г; • Масло оливковое – 80 г; • Соль – 3 г; • Сок лимона – 30 г; • Пармезан – 40 г.Готовится все очень просто и быстро. Макароны отварите в подсоленной воде.