Николай Люлько показал, как приготовить макароны в соусе песто.Нам понадобятся следующие ингредиенты:• Макароны – 400 г; • Базилик – 100 г; • Чеснок – 12 г; • Орех кешью (можно заменить на любые другие) – 50 г; • Масло оливковое – 80 г; • Соль – 3 г; • Сок лимона – 30 г; • Пармезан – 40 г.Готовится все очень просто и быстро.
Макароны отварите в подсоленной воде. В ступке или блендере протрите все ингредиенты на соус. Добавьте к горячим макаронам готовый соус, а также 100-150 мл воды, в которой варились макароны.
Быстро перемешайте и подавайте с тертым пармезаном и свежими листьями базилика.Поклонники в комментариях оценили рецепт от звезды "Мастер Шеф":"Соус песто могу ложкой есть и без макарон ??
Читать на politeka.net