Мирослава Пекарюк - главные новости

Не знаете чем удивить неожиданных гостей или что быстро приготовить на ужин, тогда это блюдо точно для вас. Готовится легко и очень просто.Блогер и участница телешоу Мастер шеф 12 Мирослава Пекарюк поделилась рецептом поциков. Это блюдо из сосисок, вафель и картофельного пюре известно многим с детства и студенческих лет.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить необычные оладьи из зеленого горошка."Зеленый горошек имеет свежий насыщенный вкус со легким сладковатым оттенком, хорошо сочетается с разнообразными ингредиентами. Кроме того, зеленый горошек является очень полезным продуктом, содержащим большое количество витаминов и минералов", – советует участница "Мастер Шеф".Звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк для этого рецепта взяла следующие ингредиенты:"Ингредиенты можете добавлять по вкусу, миксуйте с кабачком, также вкусно очень", – добавила участница "Мастер Шеф".Сначала звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк отваривает зеленый мороженый горошек в течение 4 минут и процеживает его.Муку, разрыхлитель, яйца, мелко нарезанный лук и половину отварного горошка перебиваем комбайном или блендером до однородности.К этой массе добавляем оставшийся горошек, сыр фета и измельченную петрушку, вручную хорошо перемешиваем и жарим оладьи.В качестве соуса можно подавать либо просто сметану, либо смешать сметану с фетой и измельченным чесноком.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить быстрый пирог "Четыре сыра".Это идеальный рецепт для тех, кто любит сырную пиццу, но ленится ее готовить."Если вы любитель очень сырных историй, то этот пирог точно покорит ваше сердечко", – советует участница "Мастер Шеф".Сыры можете выбирать любые по своему вкусу. Звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк для этого рецепта взяла следующие ингредиенты:В поллитровую банке звезда "Мастер Шеф" выбивает яйцо, наливает молоко и растительное масло, закрывает банку крышкой и перемешивает все до однородной консистенции.Сковороду смазываем растительным маслом, выкладываем на нее поочередно 6 листов теста фило, смазывая каждый жидкостью из банки.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк поделилась рецептом быстрой и вкусной горячей закуски – маленьких картофельных пицц."Можно добавлять любую начинку: будь то грибы, колбаса, помидор или перец – я душа захочет. Мне понравилось с беконом и моцареллой", – советует участница "Мастер Шеф".Для приготовления минипицц звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк взяла следующие ингредиенты:"Основное, что нужно знать, готовя пиццы – картофель надо хорошенько просушить в духовке и уже тогда добавлять ингредиенты", – подчеркнула звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк.Сначала картофель хорошо вымываем, отвариваем в мундирах до готовности, оставляем охлаждаться и разрезаем каждую картофелину пополам, не снимая шкурку.На противень, застеленный пергаментом, звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк выкладывает половинки картофеля и через пергамент раздавливает его стаканом.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк на своей странице в Instagram показала, как приготовить невероятно вкусные и при этом полезные и диетические конфеты с морковью.Для приготовления домашних конфет с морковью и финиками звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:Сначала участница "Мастер Шеф" натирает морковь на мелкой терке. Рисовые хлебцы Мирослава Пекарюк перебивает блендером, но не очень мелко, а оставляя среднюю фракцию.Смешиваем измельченные хлебцы с натертой морковью, финиками, орехами, кокосовой стружкой, корицей и перебиваем все блендером до однородной массы.К полученной массе звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк добавляет кленовый сироп, хорошо все перемешивает и формирует шарики.Шоколад растапливаем, погружаем в него шарики (для этого можно воспользоваться зубочистками), выкладываем их на тарелку и отправляем в холодильник, чтобы шоколад застыл."Вынимаем конфеты из холодильника и пробуем эту полезную вкусноту🫠 Мне очень вкусно, а вам?🧡", – добавила звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк.Украинцы в комментариях оценили рецепт конфет от звезды "Мастер Шеф".

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк и Саша Бо показали как приготовить невероятно вкусный буришник – гуцульский картофельный пирог.Для этого рецепта звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:Для мачанки:Сначала Саша Бо под руководством звезды "Мастер Шеф" моет картофель, чистит его от кожуры, нарезает на кусочки и ставит вариться до готовности, добавляя соль после закипания. С готового картофеля сливаем воду, добавляем еще соль по вкусу и делаем пюре (просто разминаем до однородности).В отдельной миске взбиваем яйца, как на омлет.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить традиционный украинский пирог с рыбой – баба-шарпанина.Для этого рецепта звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:Сначала готовим рыбный бульон. Звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк складывает в большую кастрюлю вымытую и вычищенную дорадо, филе минтая, целую морковь и одну луковицу, лавровый лист, черный перец горошком, корень петрушки, заливает все водой доверху и ставит на огонь.Когда бульон закипит, добавляем соль и варим еще 30 минут, снимая сверху пену.С готового бульона участница "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк вынимает рыбу.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить рокот-крумпли – картофельную запеканку по-закарпатски. Готовить это блюдо можно либо в духовке, либо просто на сковороде.Для этого рецепта звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:Звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк вымывает картофель, отваривает его в мундирах, а затем чистит.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить невероятно вкусную шакшуку с колбаской.Для приготовления шашку звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:Томат бланшируем (погружаем в кипяток на 30 секунд, а затем сразу перекладываем в холодную воду), чистим от кожуры и нарезаем кубиком. Сладкий перец чистим от семян и тоже нарезаем кубиком.Лук, чеснок, зеленый лук и петрушку звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк нарезает мелко, а колбасу – тонкими слайсами.На разогретую сковороду с оливковым маслом сначала высыпаем лук и пассируем его, затем добавляем чеснок и еще немного пассеруем.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить вкусный и насыщенный капустняк.Для капустняка звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:Сырые свиные ребра звезда "Мастер Шеф" разрезает, выкладывает в кастрюлю, добавляет очищенную целую луковицу, лавровый лист, перец горошком, корень петрушки, заливает все холодной водой, накрывает крышкой и ставит вариться на маленьком огне.Отдельно отвариваем картофель в мундирах.Тем временем натираем морковь, лук нарезаем мелким кубиком, разрезаем копченые ребра. На разогретой сковороде сначала участница "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк обжаривает до румяности ребра, добавляет лук, немного обжаривает, а затем добавляет морковь, соль и молотый перец по вкусу, квашеную капусту и тушит все вместе.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк объяснила, как приготовить картофельное пюре по рецепту легендарного французского шефа Жоэля Робюшона, а также бефстроганов с шампиньонами.Для приготовления бефстроганов нам понадобятся следующие ингредиенты:Для картофельного пюре звезда "Мастер Шеф" берет:Сначала звезда "Мастер Шеф" готовит Бефстроганов. Для этого телятину нарезаем тоненькими ломтиками поперек волокон.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить вкуснейшие телячьи ребра с овощным гарниром и фирменным соусом. Для приготовления ребрышек звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:Для маринада:Сначала звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк готовит маринад, просто смешивая все ингредиенты.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить салат с телятиной и овощами под соусом айоли.Для этого рецепта участница "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:Для соуса айоли:Предварительно отвариваем картофель свеклу и перепелиные яйца, а затем чистим их.Чтобы приготовить соус айоли, звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк отправляет в чашу блендера чеснок, горчицу, соль, лимонный сок, оливковое масло, желток и взбивает все погружным блендером – первые 30-40 секунд не поднимаем его, а затем начинаем взбивать соус движениями вверх-вниз, пока он загустеет.Телячью вырезку смазываем маслом, приправляем солью и перцем, вместе с раздавленными зубчиками чеснока и веточкой розмарина плотно заворачиваем в пищевую пленку и варим в кипящей воде в течение 10 минут.Отварной картофель звезда "Мастер Шеф" нарезает кубиком и обжаривает на разогретой сковороде с растительным маслом, добавляя паприку, чеснок, соль и перец по вкусу.Достаем отварную вырезку из пленки и несколько минут обжариваем ее на сковороде до румяности вместе с розмарином и маслом. После этого заворачиваем мясо в фольгу и оставляем отдыхать.Вареную свеклу участница "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк нарезает тоненькими слайсами и маринует, добавляя растительное масло, соль, перец и винный уксус.Вырезку достаем из фольги и нарезаем кубиком.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить карпачо из телятины с соусом на основе домашнего майонеза. Это популярная итальянская закуска, которую обожают во всем мире.Для приготовления карпаччо участница "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:Для соуса:Вырезку звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк хорошо зачищает от жира, заворачивает в пищевую пленку и кладет в холодильник на 30 минут.Тем временем готовим соус.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить закарпатские рипляники с квашеной капустой – жареные пирожки из картофельного теста.Для этого рецепта участница "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:Сначала звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк мелко нарезает репчатый лук и обжаривает его до золотистости в высокой сковороде (или кастрюле). Затем добавляем квашеную капусту, щепотку тмина, заливаем водой и тушим, пока капуста не станет мягкой.Картофель предварительно отвариваем в мундирах, натираем его на крупной терке, добавляем соль, муку и замешиваем мягкое тесто.Раскатываем тесто в пласт толщиной 1-1,5 см, с помощью стакана вырезаем кольца, выкладываем в центр каждое кольцо начинку из квашеной капусты и формируем рипляники по принципу лепки вареников, а затем с помощью вилки делаем красивые края.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить закарпатские бобульки – маленькие сдобные рождественские булочки, которые сверху поливают медом или сладкой водой и заправляют маком и орехами. Для этого рецепта звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:В глубокую миску звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк высыпает дрожжи, 1 ч.л.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить вкуснейшие и необычные голубцы с квашеной капустой, кукурузной крупой и сушеными грибами.Для этого рецепта звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:Рис и сушеные грибы звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк сразу заливает кипятком и оставляет запариваться. Морковь натираем, лук и чеснок мелко нарезаем.На разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжариваем большую часть лука до золостистости, добавляем тертую морковь, соль и перец по вкусу и тушим.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить фучки – оладьи из квашеной капусты. Это давнее украинское блюдо лемковской кухни."Блюдо это питательное и не хлопотное, готовится очень просто", – советует звезда "Мастер Шеф".Для этого рецепта участница "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:Сначала звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк смешивает в миске молоко, просеянную муку, яйца, соду, сахар, соль и сбивает все венчиком до однородности.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк, Иван Пеший и Юлия Марковецкая показали, как приготовить вкуснейшие домашние конфеты.На шоколадный ганаш звезды "Мастер Шеф" берут следующие ингредиенты:Начинки:Для декора участники "Мастер Шеф" использовали натертый шоколад, измельченные орешки, вафельную крошку.Сначала растапливаем шоколадные капли на водяной бане на малом огне, постоянно помешивая. Отдельно в сотейнике подогреваем сливки, чтобы они начали парить, тонкой струйкой вливаем их в растопленный шоколад и перемешиваем до однородности.Сливочное масло нарезаем кубиками, добавляем к шоколадно-сливочной массе и снова перемешиваем.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить вкусный салат с яйцом, шампиньонами и беконом.Такой салат может быть отличным вариантом, чтобы разбавить традиционные новогодние Оливье, Селедку под шубой, Мимозу и др., щедро заправленные вредным майонезом. Звезда "Мастер Шеф" предложила вместо майонеза приготовить вкусную и полезную заправку.Для этого рецепта участница "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:Яйца звезда "Мастер Шеф" отваривает вкрутую, оставляет их остывать, а затем чистит и натирает на терке.Бекон нарезаем на кусочки, грибы – слайсами.

«Мастер Шеф» Мирослава Пекарюк, пишет Politeka.net.«Рулет просто тает во рту, а вкус у него нереальный, попробуйте», – говорит Мирослава на своей странице в Инстаграм.Для приготовления блинчиков понадобятся следующие ингредиенты: яйца 2 шт, сахар 30 г, молоко 190 г, мука 50 г, какао-порошок 10 г, топленое масло 35 г.Для крема звезда "Мастер Шеф" предлагает взять сливки (33%) 150 г, сахарную пудру 30 г, сыр Маскарпоне 80 г, а также печенье Орео.Первый шаг в приготовлении шоколадного рулета – взбиваем яйца, добавляем сахар, снова взбиваем, добавляем муку, смешанную с какао, перемешиваем до однородности, вливаем молоко, перемешиваем, вливаем растопленное масло, перемешиваем и даем тесту около часа «отдохнуть».Шоколадный рулет.Далее, жарим блины на тихом огне. Участница «Мастер Шеф-12» отмечает, что блины должны получиться тонкими.«Для крема взбиваем сливки, добавляем сахарную пудру, взбиваем, добавляем Маскарпоне и перемешиваем все до однородности», – рассказала Мирослава о ходе приготовления шоколадного рулета.Следующий шаг – на ровную поверхность выкладываем охлажденные блинчики друг на друга таким образом, что на конец одного блинчика, на расстоянии примерно 2 см от края, кладем другой блинчик.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить вкусные картофельные колбаски с грудинкой и французской горчицей, а также соус к ним.Для этого рецепта участница "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:Для соуса:Картофель чистим и натираем на большой терке или перебиваем в блендере. Лук и грудку нарезаем маленьким кубиком.На разогретой сковороде звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк выжаривает грудинку, затем добавляет лук и обжаривает его до золотистости, добавляет соль, перец и паприку.Взбиваем яйцо и добавляем его к тертому картофелю.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить луковники – оладьи из лука."После приготовления лук в них становится мягкий и совсем не горький. После дегустации блюда многие даже не понимают, из чего оно приготовлено.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как можно усовершенствовать рецепт ленивых вареников, добавив немного мака и кокосовой стружки. Рецепт очень простой и быстрый, а по вкусу такие ленивые вареники просто божественны.Для этого рецепта участница "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:Для подачи:Сначала звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк вилкой разминает творог, добавляет к нему яйцо, муку, сахар, соль и перемешивает все до однородной массы.Мак заливаем горячим молоком и ставим на плиту на очень малый огонь – мак распарится, из него выйдет горечь."Молоко выпарится и останется очень немного его) соответственно тот распаренный мак с молоком добавляете к чему угодно", – объясняет звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк.Добавляем в творожную массу кокосовую стружку и распаренный мак, снова все хорошо перемешиваем.

Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить засыпанную капусту со шкварками. Мирослава Пекарюк рассказала, что впервые отведала засыпанную капусту на свадьбе в Коломые.