Такую шакшуку захочется есть каждый день: простой и быстрый рецепт от звезды "Мастер Шеф"
Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить невероятно вкусную шакшуку с колбаской.Для приготовления шашку звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:Томат бланшируем (погружаем в кипяток на 30 секунд, а затем сразу перекладываем в холодную воду), чистим от кожуры и нарезаем кубиком.
Сладкий перец чистим от семян и тоже нарезаем кубиком.Лук, чеснок, зеленый лук и петрушку звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк нарезает мелко, а колбасу – тонкими слайсами.На разогретую сковороду с оливковым маслом сначала высыпаем лук и пассируем его, затем добавляем чеснок и еще немного пассеруем.
Далее участница "Мастер Шеф" добавляет нарезанный томат, томаты пелати и тушит до мяса. После этого добавляем специи, колбасу и еще немного тушим все вместе.На сковороде среди обжаренных овощей с помощью ложки звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк делает четыре небольших углубления – для каждого яйца.
Читать на politeka.net