Вкуснейшие оладьи из квашеной капусты: звезда "Мастер Шеф" показала интересный бюджетный рецепт
Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить фучки – оладьи из квашеной капусты. Это давнее украинское блюдо лемковской кухни."Блюдо это питательное и не хлопотное, готовится очень просто", – советует звезда "Мастер Шеф".Для этого рецепта участница "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:Сначала звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк смешивает в миске молоко, просеянную муку, яйца, соду, сахар, соль и сбивает все венчиком до однородности.
Тесто должно получиться немного гуще, чем на блинчики.Квашеную капусту отжимаем и мелко нарезаем. Лук также мелко нарезаем. Добавляем к тесту капусту, лук, тмин и перемешиваем все до однородности.
Тесто по консистенции будет как густая сметана. По вкусу при необходимости можете добавить соли.На разогретой сковороде с маслом жарим фучки с обеих сторон до румяности."Подаем это лемковское блюдо со сметаной, грибной подливкой или простоквашей.
Читать на politeka.net