Секрет вкуснейшего картофельного пюре: звезда "Мастер Шеф" раскрыла простой рецепт
Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк объяснила, как приготовить картофельное пюре по рецепту легендарного французского шефа Жоэля Робюшона, а также бефстроганов с шампиньонами.Для приготовления бефстроганов нам понадобятся следующие ингредиенты:Для картофельного пюре звезда "Мастер Шеф" берет:Сначала звезда "Мастер Шеф" готовит Бефстроганов.
Для этого телятину нарезаем тоненькими ломтиками поперек волокон. Шампиньоны, в зависимости от размера, нарезаем или кольцами или полукольцами.
Лук режем полукольцами, а чеснок – маленьким кубиком.На разогретой сковороде с растительным маслом участница "Мастер Шеф" обжаривает мясо, выкладывая его в один слой, до румяности, а затем перекладывает его в отдельную миску.На той же сковороде с добавлением сливочного масла обжариваем лук до золотистости, затем добавляем шампиньоны, соль и перец.
Читать на politeka.net