Блюдо, приготовленное из вымытых курицы или яиц, может быть заражено сальмонеллой или кишечной палочкой, сообщает издание Foodstrend.
Как заявили эксперты, на поверхности куриного мяса и яичной скорлупы могут находиться опасные патогены, которые при мытье вместе с водой попадут внутрь продукта.
Перед приготовлением специалисты рекомендуют ополаскивать курицу лимонным соком или уксусом, а яйцо чистить при помощи сухой щетки.
Читать на mir24.tv