Евгений Клопотенко поделился классическим рецептом сырников. Для приготовления этого блюда нужны следующие ингредиенты:400 г кисломолочного творога 9%;1 яйцо;3 ст.
л. муки (+дополнительно для панировки);3 ст. л. сахара;3-4 ст. л. подсолнечного масла для жарки;10 г ванильного сахара;Щепотка соли.Для начала нужно приготовить тесто для сырников для этого нужно смешать творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли для баланса вкуса.
После этого перемешайте хорошо для получения однородной массы. Есть маленькая хитрость, чтобы сырники были с хорошей структурой и получились вкусными, необходимо тщательно перемешать сырную массу.
Читать на politeka.net