Владимир Ярославский показал, как приготовить идеальные вафельные трубочки со сгущенкой.Для приготовления вафельных трубочек "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:Чтобы приготовить тесто для вафельных трубочек, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский взбивает сливочное масло с сахаром, сметаной и яйцами до растворения сахара.
После этого добавляем муку, соль и в конце воду.Тесто может немного расслоиться, но это не страшно. На одну трубочку судья "Мастер Шеф" Ярославский берет одну столовую ложку теста (примерно 25 г).Выпекаем трубочки в вафельнице при 180 градусах."Когда тесто становится румяное – быстро снимаю его лопаткой и сразу очень быстро сворачиваю – даже можно не только с помощью трубочки, подойдет ручка ложки, как у меня.
Подержите свернутое тесто 5-10 секунд, чтобы оно держало форму, и готово!", – объяснил "Мастер Шеф" Владимир Ярославский.Для начинки "Мастер Шеф" Владимир Ярославский просто смешал вареную сгущенку с крем-сыром.
Читать на politeka.net