Состав мягкой структуры свежеиспеченного хлеба обладает более высокой кислотностью. При нарушении в работе желудочно-кишечного тракта такой продукт может вызвать обострения хронических заболеваний, сообщает радио Sputnik.
Достаточно подождать от восьми часов до суток, чтобы изменились кислотные и другие свойства хлеба. Вчерашняя выпечка или даже сухарики оказывают более полезные свойства, чем свежий и вкусно пахнущий батон хлеба.
Черянева отметила, что тяга к хлебобулочным продуктам сравнима с зависимостью, которая вызывает желание употреблять слишком много аппетитной продукции.
Читать на newinform.com