Не секрет, что мед, это вкусное и полезное лакомство. Его едят, когда хочется чего-то сладкого, добавляют в горячее молоко или чай от боли в горле, а также, чтобы согреться, когда приходит пора холодов.
Однако по словам диетолога-нутрициолога Дарьи Русаковой, мед не так уж и полезен, как может показаться на первый взгляд. Есть случаи индивидуальной непереносимости меда, но самую большую опасность он представляет для больных сахарным диабетом.
Высокий гликемический индекс продукта приводит к резким скачкам уровня глюкозы в крови. «В меде большое количество углеводов, — объяснила доктор Русакова. — Он приравнивается по биохимическому индексу к сахару».
Читать на 5-tv.ru