В первую очередь, он не рекомендует брать на ярмарках грибы, особенно консервированные. По его словам, малейшее нарушение технологии приготовления, и можно сильно отравиться.
Кроме того, специалист отметил, что не стоит на ярмарках в принципе покупать какие-либо соленья, даже если продукт выглядит весьма привлекательно.
При покупке овощей и фруктов диетолог рекомендовал не гнаться за «идеальными» продуктами. Он уточнил, что как правило овощи и фрукты, выращенные естественным путём, имеют куда больше внешних дефектов, однако это практически никак не влияет на их пригодность в пищу, а зачастую даже наоборот.
Читать на news.ru