Употребление большого количества пальмового масла увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщила эндокринолог-диетолог Оксана Михалева в беседе с порталом «Прайм».
Специалист объяснила, как определить наличие ингредиента в продуктах. «Употребление пальмового масла в больших количествах может увеличить риски развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Дело в том, что жировой состав пальмового масла на 50% представлен насыщенными жирами, употребление которых значительно повышает риск атеросклероза и неблагоприятных сердечно-сосудистых исходов: инсультов и инфарктов», — рассказала она.
Читать на newinform.com