Российский диетолог Светлана Фус рассказала о полезных свойствах черники. Об этом она написала в Instagram.По словам эксперта, в чернике содержится большое количество антиоксидантов и кремния, которые необходимы для твердости костей, подвижности суставов и хорошего состояния кожи, волос и ногтей.
Фус объяснила, что ягода богата витамином К, йодом, марганцем, железом, яблочной, молочной и хинной кислотами.box#2891614 Полезна не только зрелая ягода, но и ее побеги, поскольку в их состав входит гликозид миртиллин.
Это вещество действует по принципу инсулина и снижает уровень сахара в крови. «Побеги черники входят в состав многих противодиабетических сборов», — написала Фус.При употреблении черники усваивается только часть полезных веществ,
Читать на lenta.ru