Диетолог назвала полезные и вредные орехи

В топ-3 самых опасных орехов входят арахис, миндаль и макадамия, тогда как наиболее полезными являются грецкий орех, кешью и фундук, считает диетолог Мария Шубина.

Она отметила, что наиболее вредным является арахис, который по сути относится не к орехам, а к бобовой траве. Он опасен тем, что на нем нередко развиваются плесневые грибы, которые выделяют канцероген афлатоксин.

Это вещество снижает иммунитет человека, а также может вызывать задержку развития. По словам Шубиной, миндаль часто провоцирует аллергию, а макадамия является самым жирным и калорийным из всех орехов. — В топ-3 полезных орехов у меня бы вошли грецкие орехи, это чемпионы по содержанию омега-3 среди орехов.