Людям с заболеваниями суставов (полиартритом, подагрой и другими) следует минимизировать или вообще отказаться от употребления телятины.
Об этом сообщила диетолог Светлана Фус. Она рассказала, что в этом виде мяса содержится пурин, который способствует накоплению мочевой кислоты.
Также телятина может потерять часть полезных свойств из-за неправильного способа приготовления. — Я рекомендую су-вид (пища готовится в вакуумной упаковке при низких температурах), но также можно запекать или тушить, — сообщила врач на своей странице в соцсети Instagram.
Читать на vm.ru