Врач-диетолог объяснила, чем лучше заправлять салат, чтобы это было полезно для здоровья. Любимый многими майонез оказался не самым полезным для здоровья. "Любая, даже 20%-я сметана выиграет у легкого майонеза: она натуральная, в ней нет консервантов.
В нее просто можно добавить какие-нибудь травки для вкуса", – врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова. По ее словам, еще один вариант полезной заправки для салата – растительное масло, причем не только подсолнечное – можно взять масло виноградной косточки, грецкого ореха, тыквенное мало, льняное.
Об этом сообщает радио Sputnik. Дианова отметила, что лучше всего брать пахучие, нерафинированные масла, там есть витамины E и A.
Читать на profile.ru