Красная икра легко поддается подделке, поэтому нужно с осторожностью подходить к выбору продукта. О том, как купить качественный продукт рассказала директор департамента исследований Роскачества Людмила Буслаева.
При покупке продукта в жестяной банке нужно обратить на изготовления. Лучше, чтобы икра была изготовлена в период вылова (с мая по октябрь, тогда вы не рискуете купить предварительно замороженный деликатес).
На упаковке должна быть маркировка «ГОСТ». Предпочтительно, чтобы место производства было в местах вылова рыбы. Номер на банке должен быть набит наружу, а не внутрь.
Читать на ura.news