Употребление винограда может увеличить разнообразие микробиома кишечника, а также снизить уровень холестерина в крови. К такому выводу пришла команда исследователей из Медицинской школы им.
Дэвида Геффена Калифорнийского университета. Результаты работы были опубликованы в журнале Nutrients. Предыдущие исследования показали, что употребление определенных фруктов, таких как яблоки и виноград, может улучшить здоровье кровеносных сосудов за счет содержащихся в них антиоксидантов – полифенолов.
По словам ученых, такие фрукты также помогают снизить сахар в крови и артериальное давление. В некоторых случаях полифенолы способны уменьшать воспаление в организме, которое приводит к развитию в том числе сердечных заболеваний.
Читать на profile.ru