Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
govoritmoskva.ru / 3 года назад
argumenti.ru / 3 года назад
vm.ru / 3 года назад
ren.tv / 3 года назад
Шеф-повар рассказал, как выбрать мясо для шашлыка
Шеф-повар Сергей Михайлов дал несколько советов читателям «Росбалта» по выбору мяса для шашлыка. По его словам, не стоит ориентироваться на конкретную разновидность мяса: баранину, говядину или, например, свинину.
Здесь все зависит от предпочтений конкретного человека. Однако есть общие рекомендации. Так, мясо стоит выбирать с жировыми прослойками, но этим вкусовые качества будущего шашлыка не ограничиваются. «Жирность мяса — это тоже вопрос личных предпочтений.
И все-таки среди поваров существует поверье, что вкус мяса формирует жир. На мой взгляд, не стоит брать слишком сухое, например свиную корейку или куриное филе.
Читать на rosbalt.ruОб этом же в других СМИ
Шеф-повар рассказал, как определить срок службы сковороды klops.ru / 3 года назад
Шеф-повар дал советы для приготовления котлет govoritmoskva.ru / 3 года назад
Шеф-повар рассказал о сроках службы сковороды ren.tv / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.