МОСКВА, 1 августа, ФедералПресс. Шеф-повар Сергей Синицын объяснил, когда следует менять сковороду.
Пригорание пищи является главным сигналом к замене данного кухонного инструмента. По словам эксперта, вкус еды во многом зависит не только от ингредиентов, но и от инструментов для их обработки.
Шеф-повар подчеркнул, что тщательнее всего стоит следить за состоянием сковороды. Так, если во время готовки пища начинает пригорать, то ее необходимо заменить, поскольку это не только портит вкус еды, но и доставляет дискомфорт при готовке.Синицын отметил, что также не следует готовить на сковороде с царапинами, так как из нее могут выделяться вещества, опасные для здоровья.
Читать на fedpress.ru