Шеф-повар объяснил, как правильно выбрать посуду: чугун служит вечно, дешёвые алюминиевые кастрюли небезопасны
По словам специалиста, нужно учитывать несколько базовых критериев при подборе кухонной утвари. Об этом шеф-повар, историк кулинарии Антон Прокофьев рассказал в интервью радиостанции «Говорит Москва».
Он отметил, что необходимо обращать внимание на теплороводимость. «Чем посуда быстрее нагревается, тем быстрее она тепло отдаёт.
Такая посуда подходит для быстрого приготовления, для стремительной кулинарной обработки. Самая распространённая — это посуда из литого алюминия, она бывает разной толщины.
Читать на govoritmoskva.ruОб этом же в других СМИ
Врачи омской больницы считают транспортировку Алексея Навального небезопасной – личный врач Васильева echo.msk.ru / 3 года назад
Звездный диетолог Мойсенко раскрыла секрет правильного употребления семечек nation-news.ru / 3 года назад
РФС признал правильным решение арбитра в матче «Рубина» с «Локомотивом» versia.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.