кулинария совет эксперта
/ vm.ru

Шеф-повар рассказал, почему не стоит покупать готовый фарш

Историк кулинарии Антон Прокофьев рассказал, почему не стоит покупать готовый мясной фарш в магазине. Советы покупателям специалист дал в эфире радиостанции «».

По его словам, при покупке фарша невозможно отследить точный состав продукта. В нем может содержаться мало мяса и много внутреннего жира и хрящей.

Прокофьев отметил, что лучше купить мясо, а дома самостоятельно сделать из него фарш.  — Главное в мясорубке — это очень остро поточенный нож.

Читать на vm.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA