Пригорание пищи на сковороде является главным сигналом того, что ее пора сменить. О признаках истечения срока годности кухонной утвари шеф-повар Сергей Синицын поговорил с радио .
По словам эксперта, сковорода может прослужить 1-2 года (в зависимости от частоты использования). После этого на ней могут появляться разного рода повреждения, а еда начинает пригорать. — Такую сковороду давно пора поменять, поскольку она может быть опасна для здоровья, — подчеркнул Синицын.
Он добавил, что «старой» сковородой можно пользоваться для поджаривания, например, орехов и семечек, либо для подсушивания хлеба.
Читать на vm.ru