Секрет идеального гарнира: Ярославский из "Мастер Шеф" дал рецепт самой вкусной тушеной капусты
Владимир Ярославский показал, как приготовить вкусную тушеную капусту, которую также можно использовать в качестве начинки для вареников."Краснокочанная капуста очень красивая.
Мне похожа на Тризуб в разрезе. Я здесь готовил начинку для вареников, и получилась такая вкусная тушеная капуста, что ее сразу съели, не дождавшись теста!", - пишет судья "Мастер Шеф" Ярославский.Для этого рецепта Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты: Очень тоненько нарезаем капусту и лук – это главная задача.На сковороду "Мастер Шеф" Владимир Ярославский наливает растительное масло, разогревает, добавляет лук и немного поджаривает его, пока он не начнет едва изменять цвет.
Затем выкладываем на сковороду капусту, ее нужно несколько раз перемешать, чтобы не подгорела. Жарим несколько минут и только после этого добавляем соль, душистый перец и уксус.
Читать на politeka.net