Необычный рецепт: судья "Мастер Шеф" Ярославский поделился секретом вкуснейшей закуски из слив

Владимир Ярославский показал, как приготовить жареные сливы и домашний крем-сыр."Обожаю сливу - особенно когда мякоть плотная и кисло-сладкая, ароматная.

Люблю и в пирогах, и просто жареную на гриле", - рассказал судья "Мастер Шеф" Ярославский.Для приготовления этой закуски разделяем сливы на половинки, удаляя косточки.

Добавляем к ним немного меда и бальзамического или яблочного уксуса, а также чабрец, который отдаст аромат при нагревании.Жареные сливы "Мастер Шеф" Владимир Ярославский будет подавать вместе с домашним крем-сыром."Беру греческий йогурт, добавляю в него любые свежие ароматные травы - я обожаю эстрагон (тархун) свежий орегано, в этом году совсем ни у кого не видел майоран - это же такая вкусность 😍(если где-нибудь увидите - очень рекомендую попробовать)", - объясняет "Мастер Шеф" Владимир Ярославский.Также к йогуртовой смеси можно добавить оливковое масло по вкусу.Далее "Мастер Шеф" Владимир Ярославский перемешивает йогурт, выкладывает его в марлю и подвешивает на несколько часов, чтобы вышла избыточная влага – и получаем крем-сыр.Половинки сливы обжариваем и переходим к подаче."На тарелку выкладываю йогурт, сливу, сверху поливаю медом и посыпаю поджаренными орешками.