Самый простой рецепт: "Мастер Шеф" Клопотенко предложил приготовить ленивые вареники с картофелем
Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить ленивые вареники с картофелем.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Клопотенко берет следующие ингредиенты:Картофель чистим, нарезаем произвольными кусочками, заливаем водой, подсаливаем и варим до готовности (около 25 минут после закипания).
Готовый картофель "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко процеживает, выкладывает в миску и растирает толкушкой до однородности (можно использовать блендер).Лук нарезаем кубиками.
В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем сливочное масло, даем ему немного растаять, всыпаем лук, подсаливаем его и обжариваем на среднем огне до золотистости, постоянно помешивая.В картофельное пюре победитель "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко добавляет яйцо, жареный лук, муку, соль, перец по вкусу и хорошо все перемешивает.На подпыленной мукой рабочей поверхности формируем из картофельного теста два жгутика и нарезаем его на кусочки.Варить картофельные ленивые вареники нужно в подсоленной кипящей воде в течение нескольких минут, пока не всплывут.
Читать на politeka.net